大燕文学

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第298章 二人 全家福菜（第2页）

因为上官屿身体的原因，买了这座小院事，不仅盘了炕，还在堂屋里砌了壁炉，只要门一关，堂屋里温暖如春。

整个冬天，上官屿不做在壁炉前看书，就是在壁炉前作画教学生，生活充实而又安详，那怕多了个小娘子，虽然她黏着他，却不说话，安静的很，不去刻意在意她时，好像对他的生活也没什么影响。

慢慢的上官屿也习惯了小娘子跟在左右，他对自己说，也许是上辈子做了什么孽，这辈子小半生孤苦飘泊，如果让小娘子跟在身边就能让她不死，那就当做件善事吧！

坐回壁炉前，上官屿拿起书，半靠在圈椅上，一页又一页翻着。

小娘子也围坐在壁炉前，拿起笔重新写字，一笔一画，微笑、宁静。

一时之间，小小的堂屋内安静的只听到壁炉里的碳火嗞嗞声，暖气流动，岁月静好。

“公子，铜子来啦！”

秋山拎着烧好汤底的铜锅子进了堂屋，摆在有圆洞的小圆桌上，洞内放着碳火盆，铜锅子往上面一放，马上再次咕嘟起来，乔翘快速把洗好的蔬菜、羊肉片等食材围放在铜锅子边上，又把蘸料等都配好放到两个主子面前。

“公子，慧娘，好了。”说罢，退到一边。

秋山见乔姑娘都摆好了，笑道，“公子，小娘子，有什么的叫我一声。”他就退出了堂屋。

上官屿转头朝乔翘道，“你也秋山一起去厨房吃吧。”

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以前没有小娘子时，他和秋山一桌吃，可现在有了小娘子他不肯一桌吃。

乔翘看向自己的主子，她跟没听到似的，笑眯眯拿着筷子看着上官公子。

唉，乔翘已经习惯了，只好点头，“那公子要是慧娘有什么不妥的，您叫我。”

温暖的屋内只剩上官屿与小娘子，他温和的道，“吃吧。”

小娘子点头，却一动不动，看到上官屿夹什么菜，怎么涮、怎么蘸料吃，她也跟着学，一模一样。

上官屿再次暗暗摇头一笑，日子总要过下去，先就这样吧。

宁八娘进了上官家后，推开屋门看到的就是这样的一幕，她穿梭一百多里地顶着严寒过来，冻得鼻涕水就快出来，人家小两口坐在温暖的炉子前快活的吃着锅子。

她怎么这么命苦啊！

上官屿放下筷子，进来拱手道，“宁姑娘，上某有失远迎。”

为了侄女的幸福，宁宁装着不冷没冻毫不在意的摆了下手，“我也就是过来看看阿慧怎么样，你不必紧张。”

上官屿：……他紧张什么了？

虽然不解，但他礼貌，“宁姑娘，我让人把桌子撤下上新的菜……”

“不用麻烦。”宁宁都冻死了，看到翻滚的热汤锅子，根本没空计较什么吃没吃过，二话没说，坐下就拿筷子涮吃。

上官家的厨房是董妈妈调教过的，做的一些蘸料就是苏式的，很是鲜香有味，宁宁蘸了声吃到嘴里，那鲜香味，吃的她眉毛当时就扬上了，就两字——她吃。

大年三十，孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是家庭主妇们在厨房里最忙碌的时刻，不管蒸的炒的炖的，都是做的最好的菜。

从巷子里走过，只听到各家各户砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜，到处都是人间烟火气。

苏家整了五桌，苏家人、苏记铺子里的雇工、家里的各式仆人，每桌都是十六道菜，热闹的很。

团圆不是形式，是人们的精神需求，老人看儿孙满堂，中年人忙了一年就等过年奔赴回家，一家大小共叙天伦，孩子们翘首期盼过年得到新衣、压岁钱，期盼成长。

苏言礼当官，苏若锦订了亲事，苏大郎明年就要下场科考，苏三郎、苏四郎、苏小妹幸福快乐的成长。

所以今年，苏若锦给每道年菜都取了寓意很好的名字，什么鸿运当头、大吉大利、欢聚一堂、金玉满堂、全家福、五福临门、年年有余等。

年夜饭的压轴好菜叫全家福。

全家福在各个地方放的食材可能会略有不同，在南方，这道菜所选用的食材多达十几种，海味食材以干鱿鱼、干虾米等为主，肉类食材包括腊肠、猪皮、鸡胗、瘦肉等，菜类包括干货冬菇、腐竹、木耳、竹笋等。

不过江沪一带的全家福其中最有灵魂代表的是蛋饺，每年快要过年的时候，大人们就开始张罗起了各自的年菜，其中必有蛋饺，拿一个小勺子，先夹上一块猪肉，在勺子里涂一圈，然后舀上一勺蛋液，在蛋液基本成型的时候，放入一团肉糜，然后把蛋皮夹起一边，盖在肉糜上，这样一个蛋饺就做好了，因为蛋饺形似元宝，所以每到过年时候，全家福里少了谁也肯定不能少了蛋饺的，再放上点本地肉皮，龙口粉丝，肉丸，鱼丸，这样一个简简单单的全家福就做好了。

苏若锦做的全家福就是江沪口味的，但是在里面也放了南方人才放的一些海货，算是两菜系结合的全家福吧。

一直吃到下午两三点才结束，吃完后，苏家除了签了身契的丫头婆子，其余人各归各家，各找各妈。

晚上，苏家人吃水饺，守夜，放炮仗，一家人围在火炉边，聊天的聊天，追打嬉闹的嬉闹，温馨融融。

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