大燕文学

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第14章 鲜肉大馄饨（第2页）

“我去买些菜蔬，你们先坐着歇息一会儿。”吃完后的林依站起来拍拍身上的残渣，撑起伞就要走。

李大年喝了姜汤和点心，肚子有了东西，身上也暖和起来了。

见林依还要去买菜蔬，急忙阻止道，“这雨下不长，我一会儿还要去挑了泥土过来，不用急着做饭。”

林依哪能让他们空着肚子干活，即使早膳已经用过，但这泥里水里过来，想来肚里那点东西也消耗完了。

“您听我的就是...正好我和阿辰早间吃得少，正好一起用罢...”林依跨了篮子就走，不给李大爷说不的机会。

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今天下雨，集市人少，林依买到了好五花，又买了一条白鲢，其实白鲢鱼肉老，刺又较多，但现在的渔夫可不比现代，只要有钱什么样的鱼都能买，现在的渔夫靠天吃饭，打到什么鱼就卖什么，她也没的挑啊。

既然如此，林依打算用白鲢炖豆腐，记得在前世，家乡的冬天湿冷，前面刚做好的饭菜一会儿就凉了，为了能吃上一口热乎的，家家户户爱点个小碳炉，里面炖上一条鱼，放上豆腐和新鲜菜，又或者炖个咸菜豆腐煲，一家人围着炉子慢慢吃，慢慢聊，不管吃多久，也不怕吃进肚的是凉的，那一个画面，林依一直留恋到今天。

林依还看见个新鲜菜，菠菜，菠菜是冬天的菜蔬，虽然南方的冬天蔬菜不少，但也逃不过都要应季才能吃到。

“既然碰上了，那就提前吃上这一口鲜。”林依美滋滋的想。

果然到了巳时中，雨渐渐停了，且有放睛的迹象，林依把一早揉的面团擀成薄薄的一大张，又切成大小相等的正方形馄饨皮，放在一旁用湿布盖着，接着切了一些肉剁成泥，放入盐、葱姜水，还从黄豆酱中剐了一点浓黑酱汁，最后又磕了一个蛋清，接着朝一个方向搅打上劲，直到肉馅变得细腻浓稠。

南方的馄饨分两种，一种一口一个的小馄饨，今天她包的是像饺子大小的大馄饨，其实和饺子口感差不多，只是皮要更薄些，且是混着汤吃的。

馄饨包好后，林依不急着烧水下馄饨，而是炸了一些葱油，等馄饨煮好后，每碗添上那么一勺，原本有些寡淡的馄饨汤变得浓郁还混着油香，馄饨本身皮薄馅嫩，咬开后肉汁在嘴里爆开，肥瘦相间的肉不柴不肥，好吃的恨不得把舌头吞下去。

李大年一早上没干活，光吃了这许多，心里有些不安，放下碗就要去干活，林依拉都没拉住。

泥土哪里都是，李大年找了个无人且土地还算肥沃的地方挖了两箩筐挑了过来，潮湿的泥土里拉杂着被雨打趴下的花草，颇有一种，宋陆游，卜算子-咏梅里的，“零落成泥碾作尘，只有香如故”的样子，只不过香不香的她不知道，辣手倒是真的。

林依一个没看住，林辰看见泥里的小野花就去玩，哪想，小小的似小葡萄，一穗穗的小野花看似无害，摸上一把，手就又红又肿。

“阿娘...小花咬手...”林辰哭噎噎的和林依诉说，漂亮的桃花眼中，一串串的金豆子就掉了下来。

林依心疼的厉害，拉了小手就浸在水里，嘴里嗔怪道，“看你以后还乱不乱摸东西。”

桃花蹲在旁边，也是往林辰的小手上吹气，“阿辰不哭啊，一会就好啦...”接着像模像样的摸着林辰的头安慰道，“下次你要拿什么东西，跟桃花阿姐说，阿姐给你拿...”

林依在旁边听的一噎，这辈份乱的，想着以后交集不少，拍着桃花的肩道，“桃花，你以后得叫我林嫂嫂...”

桃花有些懵，怎么一会儿功夫就从阿姐变成嫂嫂了，虽她不敢明说，但总觉得好像被占便宜了...

林依也只是知会她一声，又细细的给林辰冲洗了。

李大爷在旁边看的好笑，只他一惯不会表达，也只咧了嘴后又继续干活。

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