大燕文学

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第87章 园子汤（第1页）

肉丸子？就这？莲华促狭地和玲珑猫碰了碰眼神，太小case了。

一品香的肉丸子莲华吃过，比较偏向现代的牛肉丸，而且做得不太到位，腥味极重。

那有什么可吃的嘛？

莲华扫了一眼食材，对几个厨子招招手，“既然你们叫我师父叫得那么热切，那我今日就教你们一道三鲜丸子。”

几人一听，眼里放光，激动地围上前。

莲华想了想，俏皮地歪过头看向叶晨，“望小宁王阁下批准。”

心仪之人跟自己调侃，叶晨笑得赏心悦目，“看你做菜是享受，那有什么批准不批准的？我主要是担心阿爷他们等急了。”

“放心，一定不让饭菜凉了。你们几个都听到了？咱们要加急做事了，让师父我看看你们本事，根据我吩咐把食材都处理好。”

这一下，几个厨子干劲来了，都想在莲华面前表现一番，在莲华的指挥下，甩开膀子做事。

“师父，您看菜切成这样可以吗？”看莲华站汤锅前运气，负责切菜的厨子先“交卷”。

莲华看了一眼，暗自赞叹，娃娃菜被均匀好看地切成条，既美观又容易入口，“很好！这第一鲜，就是汤底，我喜欢用笋干熬汤，但今天赶时间来不及泡发，所以临时改用猪骨汤兑鸡汤，话说这边的鸡汤谁吊的？有一手哈，我就不问自取用一些了。”

旁边另一厨子闻言开心坏了，连道“师父只管用。”

这时做肉糜和碾豆腐的都过来了，“师父，第二鲜和第三鲜是这两样吗？”

莲华嘿嘿一笑，“当然不是了！第二鲜，就是娃娃菜，你们可不要小瞧了它，今天这汤，有它没它可完全不一样。”

说完便把切好的菜倒下锅，“第三鲜才是这两样，我要做豆腐丸子。”

豆腐丸子？！在场众人无不惊讶，那玩意儿也能搓成丸子？

然而当他们看着莲华将肉糜和豆腐沫儿混在一块儿调味，搅拌均匀以后，手一掐就是一个药丸般大小的丸子滑入锅内，噗噜噗噜几下沉浮，一个可爱的丸子就浮在汤面上时，无不悄悄竖大拇指——今儿个真就开了眼了。

莲华做得快，没一小会儿几十个丸子就完成了。

没翻腾上几下，莲华就捣鼓着盛出上菜了，“这豆腐丸子，讲究的就是一个鲜，所以要掌握好火候，若是煮过头了，丸子的鲜味就要大打折扣……就是鲜味就会不够的意思。行了，还有些材料，你们自己来试试，我吃饭去了……”

莲华吐吐舌，拉着玲珑猫就往外跑，说顺嘴连“折扣”都冒出来了，古人谁懂啊？

老宁王夫妇二人原本听闻丫鬟回禀说还要等等，都有些不太高兴，哪有长辈等小辈的理？可听闻是因为莲华要给老夫人做菜耽搁了，就都欣然接受了。

可是人能等，这一桌子菜等不了啊！一会儿凉了还怎么吃？二人正有些纠结，就见莲华跟叶家兄弟过来了，后面还跟着端菜的下人，不由对视一眼，这么短时间，恐怕做的也不见得有多好，不过有这份心，也是极好的。

莲华亲自为老宁王夫妇盛汤，每个小碗内，嫩黄白玉的菜叶托底，盖上三个丸子，来一勺热汤。光是视觉上就让人觉得温暖圆融，相映成趣，加上热乎乎的香气，给老宁王夫妇看得呆了。

宁王妃有些不可置信，“这是……这是你做的？”

“假一赔十，您快尝尝吧，当心烫。”莲华乐呵呵地喝了一小口汤，嗯，就是这个味儿！

宁王夫妇尝了以后莫不双眼泛光。宁王举着勺子连喝几口，这才舒舒服服呼出一口气，“鲜！这汤实在是鲜！这么些年，从未喝过如此鲜汤！”

宁王妃也惊叹，“还有这肉圆，松软香嫩，不知不觉一颗下肚，满口的鲜香回味无穷。这……这真的是肉圆吗？”

莲华压制着心里的得意，微笑道：“这不是肉圆，是加了肉糜的豆腐圆子。”

“哦？这居然是豆腐？”宁王妃又咬开一颗圆子，细细品味，可不是豆腐的味道嘛？又喝了口汤，才满意地放下勺子，从腕上取下一个白玉的镯子递给莲华。

莲华迟疑地看看镯子，又看看叶晨，“这……”

“上午争了几句，没能好好看看你。但从这汤啊，就能看出你确是一个善心善意的好姑娘。这个镯子，当是见面礼，你可不要推辞。”

莲华挠了挠脸，“王妃，您知道，我作为名捕，成天风里雨里的，带着这么贵重的东西，实在不方便，若不小心有所损伤，反而对不住王妃的一番美意。要不这样，您还戴着，就当帮我保管着，等我将来卸任了，您再给我？”

宁王妃刚一听是拒绝，脸上还有点挂不住，但听到后面跟其他人一起忍不住乐了——这傻姑娘，哪有别人戴着帮你保管的？可莲华说的也有道理，便将镯子递给身后的随侍丫鬟，示意交给叶晨，“那我就把镯子交由晨儿保管，以后让他来给你戴上。”

莲华赶紧点头，“甚好甚好，多谢王妃！”又转头看向叶晨，“呐，这可是我看着交接的，你帮我保管好哟~不支持抵赖！”

叶晨开心的正要答应，冷不防桌下被玲珑猫踢了一下，想起之前对方“讲策略”的友情提示，便潇洒地端起酒杯一饮而尽，调笑道：“那可得看你的表现了。”

嘶~莲华眯了眯眼，我们有那么亲密嘛，怎么突然间还学会调情了？可老娘是这么好拿捏的么？翻了个白眼，道：“你敢不给，我就跟王妃告状，当心抽你。”

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