大燕文学

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第50章 海鲜鱼丸蛋丝汤面（第1页）

“扶青，亦萱喜欢吃什么？”姜顺宜边把粥熬上边问道。

“喜欢吃面，汤面炒面蒸面这些都喜欢。”

“那正好，昨天初晓娘子给我送来了些鱼丸，说是随陈员外到海边见渔家手打的。我就做个海鲜鱼丸蛋丝汤面吧！”姜顺宜将新鲜虾子剥壳开背备用，在锅中倒入一颗鸡蛋的蛋液，煎成蛋饼，再切成细丝备用。

“扶青我再想哦，我们可以多做些高汤膏，现在这样煮面加入一些作为汤头的话味道肯定更好。”姜顺宜说道。

“这倒是可以，那现在没有高汤又要怎么做？”

“煎一颗鸡蛋，加入滚烫的开水，不一会就变成乳白色的鸡蛋高汤啦。”

说罢姜顺宜在滚烫的开水里丢入一撮面条，而在等待面条的同时另一锅中放入少许油和葱姜，再放入鲜虾和鱼丸，鱼丸雪白的颜色染上一些焦黄看着更有食欲，而鲜虾也开始卷曲。海鲜一类的食材和姜片做联动，少了一丝腥气多了一点姜香。

走过油的鲜虾和鱼丸保留了当中的汁水，放入高汤直到食材全都熟透。先把面条放入宽碗当中，再浇入滚烫的汤汁铺上各色食材，最后还需要一点青菜的点缀。这碗面条有雪白的鱼丸、橙黄的蛋丝、青绿的蔬菜和红白相间的鲜虾看着十分美味。

“一碗汤面最是暖胃了。我给亦萱送过去吧。”说罢姜顺宜端着面条就想要走。

“我还是和你一块去吧。”扶青想到刚才亦萱失态的样子不禁有些担心。

“我觉得亦萱挺可爱的。”姜顺宜明白扶青的担心。

“她有时候说话不经大脑，可是她没有恶意，纯粹是觉得很喜欢你而已。”

“我知道啊，我还从没有被别人这么喜欢过。我也和她一样很喜欢她...”姜顺宜低头快步走在前头。

“谁说你没有被别人那么喜欢过...只是你不知道而已...”扶青碎碎念，跟上了姜顺宜的脚步，也不知姜顺宜是否听见他的话。

亦萱的房门没有关，她竟就趴在桌子上睡着了，虽然天气还是很热，可是晚风一吹也是容易生病的。

“亦萱...要睡的话回床上睡，这样只对着风口吹可不好。”姜顺宜将她扶起。

“你可来了...我都快要饿死了。”亦萱抬头，见姜顺宜端着食物来，“是给我的吧！”

“对，快来吃，别等凉了。”姜顺宜坐在她的身边看着她狼吞虎咽。

“能不能慢点吃，好像饿了几天似的。牛嚼牡丹也是浪费。酒气散了些没有？”扶青虽然如此说，手边却帮她倒水放到面前。

“方才吴妈给我喝过解酒汤了，也不知老爹的女儿红怎么这样烈。我才喝了一口就不省人事了。”蔡亦萱满嘴被塞满。“顺宜这是你做的吗？太好吃了，你手艺这样好，是我爹教的吗？”

“对呀，师父教了我许多...”

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