大燕文学

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第46章 炸八件（第1页）

姜顺宜一早起来就头晕得很，也不知是不是昨夜被气狠了导致根本睡不着。

起身便到厨房开始泡白米，以清泉泡着，然后见小苏和丹若采买回来，大家便开始着手准备。

“鸡肉全部起骨，片成小块的鸡肉，排骨斩件，腊肉腊肠切片。”随后姜顺宜又把鸡骨丢入大锅中熬汤。今日例汤是五指毛桃山药黄芪补气汤。汤里除了鸡骨以外还将排骨的前端硬骨和后端脆骨都丢入汤中熬煮，剩下是排骨中段部分用于煲仔饭里。

鸡肉用料酒、老抽、生抽、淀粉、糖调味，在备好红枣枸杞和香菇，香菇已经提前一晚上泡发好，只需要切成丝。一大盘鸡肉腌制好后便是排骨。排骨的调味和鸡肉不一样的是加入了豆豉和蒜末还有一大勺熟的花生油，又是一大盘腌制好的备用。

腊味切片后则需要放些酱油和糖搅匀。所有食材准备好后灶上的三十份煲仔饭也基本成型。

姜顺宜浩浩荡荡带着一群人和各色食材入了府衙。

“你看看，梦园还真是厉害，连官府的生意都做起了。”

“那可不，你尝过梦园的云吞了没有，可好吃了！”

“还是这个小娘子有本事，厨艺也了得，只是可惜了梦园如今不是从前的畔梦楼，没有酒楼在这小娘子也发挥不了多大的作用。”

姜顺宜耳朵里的众人议论声音此起彼伏，心里却暗暗叫自己不要在意这些人的声音。

府衙的后厨果然是大的，办公的人也不少，姜顺宜想这些人辛苦一早上工作到了中午必然是要吃些饱腹的餐食。煲仔饭在岭南地区算是很普遍的美味，只是自己做的煲仔饭料更足，让人一见如此丰富的食材挤在煲仔里，几乎看不见底层的米饭就非常有食欲。

府衙里的五个帮厨也非常有经验，帮着姜顺宜铺排食材到煲仔里面。姜顺宜心想明日就不需要带那么多人手过来了，这边的人也都很能帮上忙。

不一会儿第一批煲仔饭就做好了。

“姜娘子，你做的饭可真是太香了。比从前的大锅饭好吃多了，往日的炒菜都是一大锅的分，前头的菜都凉了后头的还没做好，你这煲仔可真是不错，日日吃都不会腻！”

“大人！您还没尝呢怎知味道好？”姜顺宜笑脸迎人。

“我自然知道，你的云吞我家夫人日日排队买呢。”

“大人，要是牙口好的话可别忘了煲仔饭的精髓！记得尝尝锅巴哦！”

姜顺宜没想到自己的名头已经打出去，还真是让人高兴。看着一屋子的人吃得高兴也算是没有白忙活。

厨房内还有准备给五位帮厨和姜顺宜自己带来的人的饭菜，自然也有她自己的。此时厨房出现了一个孩子。姜顺宜见他站得很远便走近了些，不想她走近一步孩子便往后退，好似避着旁人又引着姜顺宜似的。

姜顺宜捧过自己的煲仔饭蹲在他身边：“你是不是饿了呀？姐姐的饭给你吃吧。”姜顺宜正想用手触摸孩子却发现他如一团气一样只悬浮了个影像在空中。姜顺宜瞬间明白。

“你...是有什么想要我帮你吗？”姜顺宜问道。

孩子往府衙外跑去。

“香铃儿，我有事出去一下，一会你们午饭过后收拾好东西先回梦园不必等我。”说罢姜顺宜追着孩子往外跑。孩子将她带到一座府邸前，看着也是富贵人家，门口挂了白。姜顺宜想大概又是找她做菜的亡魂，便进屋。此时只见扶青正在作法。

“原来这就是他那日说的那家...怎么不早跟我说...”姜顺宜碎碎念道，想必是昨晚自己发了脾气扶青也不敢和他再提这件事。可是没想到这家人的孩子竟然自己找上门来了。

“姐姐姐姐，我想吃炸八件的鸡腿。”孩子的魂魄也跟着进了门，想必棺材里躺着的就是他了。

“你叫什么？”姜顺宜经过几次为往生者做菜已经有些门道，若是一口说出亡者的名字应该可信度会更高些。

“爹娘都叫我来弟。”

姜顺宜看向年轻父母的怀中确实还有一个孩子，牙牙学语的样子。眼前这个去世了的孩子怕是有七八岁，看来名字没取错果真来了个弟弟。

“夫人老爷...说起来可能你们不信，但，是来弟让我来的。他说想吃炸八件里的鸡腿...您看能否让我在府上给往生的小少爷做菜？”姜顺宜试探地问道。

“姜娘子你可来了...方才扶青道长说今日你忙可能来不了了。”年轻夫人松了口气说道。

“说来也是缘分，我今日确实忙，可刚才是来弟小少爷自己来找我还把我带到此处的。”姜顺宜话毕夫妻俩对望一眼，不知为何姜顺宜觉得有些怪异。两人脸上没有什么悲伤的神色，倒是有些害怕。

“道长，这到底捉到他了没有？”一旁的男人开口道。

扶青看向姜顺宜欲言又止。

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