大燕文学

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第26章 半荷白毫熏茶（第2页）

“炎炎夏日，食苦清烦渴。听师母说，这员外请的是外地朋友，来这边玩耍，自然风尘仆仆，夏日烦闷先吃点苦味排出暑热。苦瓜便是最合适不过的。”姜顺宜果真是普通人出身，能够着眼于细节。

“苦瓜，那不若一味苦瓜排骨汤？”

“太普通了，且同行之人有吃全素的，菜品必须半荤半素，这也是对客人的尊重。”

“话梅渍苦瓜如何？酸甜渗入苦瓜当中，减少苦味。”方灏致虽然没有味觉，但是厨师所能知的味道他也是熟悉。各色菜品也都很了解。

“这是个好主意。但只有苦瓜未免简单了些。再加点什么？”

“倒不如先试做一下，说不定做着做着就知道应该搭配些什么了。”

姜顺宜心想也对，先做一次甚至能够把摆盘也构思好。说罢便往厨房去。

苦瓜被片成透明薄片，加入话梅和清泉浸泡，自然也少不了冰糖的加持。泡入密封的坛子里后便是时间的积累成就美味。

“若是卷成花朵的形状会不会更有趣些？”方灏致见苦瓜薄片突发奇想。

“会有趣些，但只是视觉上的有趣。口感上或许还需要些变化。”姜顺宜把可想到的食材都想了个遍却没有特别合适的。

“我回来啦！”扶青一手拎着茶叶，另一手却拿着梨子啃。

“梨子，对啊，我怎么没想到？”姜顺宜说罢拿过扶青手里的梨子便咬了一口。

方灏致此刻瞳孔地震，这是在做什么？

“顺宜，你想吃梨去前厅拿呀，吴妈买了很多秋白梨来着。”扶青也有些尴尬，他明白此刻姜顺宜的动作有多容易让人误会，但又隐隐有些暗爽。

“这梨好，真的好！”姜顺宜只沉浸在自己的世界里，根本没有意识到这些。她只觉得秋白梨和苦瓜若搭配到一起定然会是一道开胃的好菜。

但要怎么把这道菜做出珍贵又风雅的感觉呢？

“话梅苦瓜和秋白梨片卷成花朵，花芯若是用一颗新鲜的莲子拔去莲心再放入些什么？”姜顺宜将扶青手中的梨啃了个干净还没回过神来，甚至想要把梨芯也吃掉。

“顺宜，你可别魔怔了，你要吓死我啊？”扶青摇晃着她的肩膀。

姜顺宜的眼睛聚焦到他的脸上。

“薄荷怎么样？苦涩莲心换成清凉的的薄荷碎。这应该很出人意表！”姜顺宜似乎完全没有听见扶青的话，一直在自言自语。

姜顺宜就像进入了另外一个结界，这样专注钻研美食的经验对她而言还是第一次。她喜欢这样的感觉，喜欢灵感源源不断涌入脑中的感觉，就像薄荷一样让她清醒的感觉。

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