手机浏览器扫描二维码访问
第99章 姜母鸭（第2页）
因为鸭肉性甘凉，姜性温辛，两者搭配，滋而不燥，补气又补血。
在寒冷的冬日，吃一口热腾腾的姜母鸭，整个身子都会暖和起来！
一想到前世吃过的姜母鸭，她就觉得口水在分泌。
酒可以等等，姜母鸭她今天就要吃到！
到集市买了一只鸭子，她很快就回到了酒楼厨房。
做姜母鸭所需的其它食材，空间里都已经有了。
鸭子是小贩宰杀好的，她拿回来洗净后，先取出鸭心、鸭肝、鸭胗等鸭杂，均切成片。再将鸭身剁成3厘米左右的小块，鸭头一劈为二，横着斩为两截。
处理好鸭子，便是其它配菜。
姜去皮，拍松后用手撕成条。干辣椒去蒂去籽，和葱一起切为细末。
这些准备工作完成后，就可以正式开始姜母鸭的制作了。
锅中倒入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片，慢慢地煸香。
待姜片煸至微微发黄，即可倒入鸭肉，翻炒至水分快干时，加入一些米酒，继续翻炒一盏茶左右的功夫。
这个时候鸭肉差不多已经熟了，混合着姜片的味道，闻上去十分诱人。
做宴席的时候为什么没想到这道菜呢？她一边做一边思考，最终认为是因为泱泱华夏，美食实在是太多了！就算她每日都做新菜，也根本做不完！
这个时候加入盐、糖调味，倒入没过鸭肉的开水，大火烧至沸腾，再转小火慢慢炖煮即可。
待鸭肉炖得软烂入味，加入洗净的枸杞，用大火烧至汤汁浓稠，倒入砂锅中便完成了！
白晚落夹起一块鸭肉，略微吹凉后迫不及待地送入了口中。
鸭肉不干不柴，吃起来滋味浓郁，在油中煸炒过的姜片散发出独特的香味，和鸭肉在一起相得益彰！
半只鸭子下肚，只觉得手脚都暖和了起来，冬日的寒冷都被驱散了。
看着剩下的姜母鸭，白晚落打算做一个涮锅，正好到了午饭的时间了。
直接用“批量生产”做了一碗猪骨汤，倒入剩下的姜母鸭中，再加入将一开始处理好的鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠等鸭杂与她喜欢放在火锅里的白菜、土豆、肉片等食材。
因为目前还没有边煮边涮这个条件，就着灶台吃也不舒服，白晚落就直接一锅煮了。
姜母鸭的汤汁本就浓醇又加入了鲜香的猪骨头，所以最后煮出来的成品反而要比单纯的姜母鸭更香！
她将砂锅挪到了桌子上，被扑面而来的热气烫了一下。
见温度还不能入口，白晚落打算趁这个时间再调一个料汁。
利用手头上现有的食材，她切了一些姜、葱、辣椒末，往里加入了一些酱油、盐和糖，尝了一下味道，虽然不是传统的火锅蘸料配方，但还是挺香的。
一片吸满鲜香汤汁的大白菜，再沾上带些辣味的调料，一口切得薄薄的肉片，再来一个圆滚滚的香菇，让它在调料碗中滚一圈，带上满身的葱姜末，再回味一下姜母鸭的滋味……
一炷香后，她心满意足地放下筷子，只觉身心都放松不少。
她打算过段日子再把姜母鸭和滑熘鸭脯加入菜单，毕竟刚刚才修改了菜单，要时常让顾客感到新鲜感才是最好的。
中华留氏总谱下卷 少女的亡灵之路 靖康之耻？天命神棍为大宋续国运 诸天万界：探索未知之路 带着手机重生2007 皇宫沦陷：一起逃亡皇嫂个个天仙 加强管制梅毒溯源菌毒洁身自好 老祖在此，诸神退位！ 野村山情醉美人 封神：重生敖丙！逆天改命 重生毕业即退休 重生后，我成了昏君的白月光 玄天修仙录 携君共守江湖 雪遇 炮灰人生逆袭系统 [快穿] 红尘雪泥晴海梦 御兽：我躺了，你们尽管刮痧！ 全民求生：我有咸鱼系统 原神：最可爱的魔神！
王妃她天天想失宠
书海阁小说网免费提供作者墨玉的经典小说王妃她天天想失宠最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说南宫玥那女人整天寻死觅活，这两天应该闹了不少动静吧。侍卫回王爷，那女人十分安分，没什么动静。南宫玥那女人接近本王别有目的，给本王仔细盯着。只是最后却什么都没有查到。南宫玥怒那个女人真能沉得住气！给我继续查。一个月后，一无所获的侍卫垂头丧气王爷，属下没日没夜的盯了一个月，连个屁都没查出来。对顾小薇来说，好吃好喝，逍遥的过自己的小日子不好吗？干嘛要为了一个男人斗得死去活来？所以，什么宫斗宅斗...
捡漏大亨
...
齐圆圆秦子琛
五年前，她打掉他的骨肉，将孩子鲜红的血泼在他脸上，狠狠羞辱，你这个穷小子，不配让我给你生孩子！五年后，他将她压在浴室，厚厚的一摞钱砸在她脸上，肆意凌辱，乔圆圆，你睁开眼看清楚，现在买你的，就是曾经你最瞧不上的穷小子！瞧不上么？乔圆圆惨然而笑，时光流逝，岁月更迭，他们已分别了一亿五千七百秒，连她自己都变得面目全非，可爱他的那颗心，从未变过。秦子琛，爱你，让我从无忧天堂坠落地狱深渊，可若问我后悔么，我还是会说，不悔，此生无悔...
柒夜笙歌凉
柒夜笙歌凉作者容景行沈思渺作品状态连载中无数女人想爬上海城权贵容景行的床，偏偏被沈思渺这个哑巴得逞了。事后他说不想再见到她，可她偏不得已和他的侄儿容衍相亲，以另一种姿态闯入他生活。容衍强迫她和他演戏！容景行看着她和他的侄儿越走越近，怒火攻心。夜半三更，他压着她狠狠地折磨又不留情面的威胁沈思渺，离开阿衍！否则我让你，生不如死！后来不想走的不是她，是容衍怎么都不肯放她走！沈思渺夹在那端畸形的关系中，逃不开躲不掉！她终于厌倦。...
绯闻之王
他的歌声令人沉迷，他的演技令人迷醉，他的舞技更是令人疯狂，他就是娱乐圈的KING！然而，这个拥有神袛一样完美容颜和身材的家伙给人的第一印象就是他的绯闻，无处不在，无时无刻！娱记你说是绯闻，可我们拍到王祖贤一大早从你的住处出来？某男我们兴趣相投，很高兴能够在一起谈谈人生和理想。娱记那你和艾薇儿小姐在汽车旅馆里呆了一夜呢？某男我只是在和她谈一下演唱会的事情，因为太累就睡着了。娱记可圣诞夜你和斯佳丽约翰逊，泰勒斯威夫特等七个女明星狂欢的事情。某男嗨，伙计，我都说了那是绯闻，那天我们只是在打CS而已，1v7，哦，NO，是4v4，对，那都是绯闻。人品保证，已经完本小说重生之风起。...
医圣之最强狂兵
一等狂兵，回归都市。踩最狂的二代，抽最恶的嘴脸，吻最美的女人。...