大燕文学

手机浏览器扫描二维码访问

第178章 好吃但不够吃啊擦（第3页）

“这好像是某种水果？”

张佳怡这时才作声，“这道汤的名字叫做雪梨炖展肉，采用的是国内品种皇冠梨，以及上等的猪展肉，隔水慢炖两个小时而成，各位请慢用。”

周彬听完介绍后非常满意的用小勺舀了点汤。

不得不说，仅仅是看这个汤的成色就能够感受到这道菜的雅致。

微微发黄，却还透明。

小勺入嘴，不多的汤汁自动的流淌遍了口腔里的每一个角落，那种从舌尖顿时甜到嗓子眼儿的感觉，让周彬不由得发出一声非常满足的声音。

“呼舒服啊！刚才的鸡肉祛暑，这道汤菜又仿佛把我体内的寒气也祛了，不过这种食材的搭配，倒是我以前没见过的。”

雪梨是水果，展肉是肉类。

这二者之间搭配起来，居然能发生如此美妙的碰撞。

尚明科也品了一口。

心想这么长时间没吃苏老板做的菜，没想到现在苏老板的手艺都已经达到了这个境界？

雪梨的清香本身应该是比较单纯的，但是混入了猪肉的肉香之后，这个味道就变得醇厚了起来。

但猪肉的味道又完全没有影响雪梨本身的清香甘甜。

再夹上一小块儿的猪展肉送到嘴里。

不柴，不硬，咀嚼起来是一种烂烂糊糊的感觉。

‘这汤绝对是我喝过最好喝的汤了，虽然是热汤，但感觉在这个季节没有比它更合适的了！’

主要是从这个汤里面品尝不出来更多其他的味道，仅仅就是雪梨和肉香。

这就说明在炖汤的时候，同样是没有添加任何调味品的。

“看来我们还是比较幸运的。”尚明科喝了几口后说道，“幸好我提前给朋友打好了招呼，不然的话这种需要炖两个小时的汤菜，还真不一定能吃的上。”

本来正在埋头干饭的卡尔森听到这里，突然抬起头来，“一家合格的餐厅，就是要随时满足客人的需求。这不过是基本的素养罢了。”

闻言，尚明科突然来了兴趣，“卡尔森先生，恕我冒昧。就这样的菜品，您认为达到了几星米其林的标准？”

说起来自己的专业，卡尔森就滔滔不绝了起来。

“米其林从来都不会单纯的从菜肴本身去评价一家餐厅是否符合星级的标准。”

“而是要从食材的质量，烹饪的技艺，还有口味的融合与创新的水平来综合评价。”

尚明科嘴角向下撇了撇，微微摊手看着眼前的菜，“我想这道汤菜完全符合您所说的标准。”

卡尔森被说的尬了一下，立刻又道，“当然了。还有环境与服务，以及各类菜品的价值，总之米其林的评级标准，从来都不是单一的标准。”

尚明科正准备继续怼他，二人的对话突然被周彬给打断了。

“哦尚总.我知道这样很不礼貌，但是很冒昧的请问，您是否可以向您的朋友询问一下，这道汤菜还可以再来一份吗？我真的很喜欢它的口感和味道。”

刚才尚明科与卡尔森对话的时候，周彬一言不发，忙着就是嘎嘎喝汤，嘎嘎吃肉，就连罐内的雪梨都给吃的一干二净。

要不是这个罐口有点小，他恨不得把自己的舌头伸进去舔干净！

平时不论是雪梨还是猪肉，都是周彬不怎么接触的食材，原因无他，太贱了。

一斤猪肉才多少钱啊，一斤雪梨才多少钱啊。

这种大街小巷随处可见的肉类和水果，实在是勾不起他的食欲。

但是这一口口的汤下去，却是带给了周彬一种前所未有的体验。

甚至毫不夸张的说。

双穿年代文搭火夫妻一年好过一年  金权打工人  只想挣钱的我，却被小富婆套牢了  从观众席走上舞台，吓懵现场歌手  暗区突围：我的仓库能提现  缘起未来  开局一艘船，沉了  理不清的爱  都市民间杂谈  从火影开始的诸天死斗  抗战：浴血华北，独立发展  在行动组里当泥石流【群像】  穿为女主的契约A  我来索命  快穿：绝嗣男主被好孕娇娇拿捏了  兽族部落  [西游]农业大学生和她的毕业论文  质子回国，从召唤剑圣盖聂开始  凤掌江山  重生：她们都太爱白给了