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第138章 新的家常菜下饭满级（第4页）
从抖音上刷着比赛的视频剪辑，张和平越看是越懵逼。
“不是.这总决赛里头，刘阿宝明明是个鄂菜厨子，怎么拿着一道淮扬菜去跟人比赛啊？”
视频里的刘阿宝给评委呈现出来的菜品，是一道淮阳名菜清炖蟹粉狮子头。
把整个视频看完之后，张和平陷入了沉思。
‘阿宝这货绝壁是跟苏老板学到了什么东西，这清炖蟹粉狮子头能让评委直接五个满分过关，那说明是真做好了。’
他不知道的是。
虽然苏辰只在厨房里做过两次狮子头，但每次刘阿宝眼睛都滑溜溜的盯着呢。
而且苏辰在第一次制作的时候，也将一些关键点跟刘阿宝说过，再加上前段时间在二楼的磨练，阿宝现在对【炖】和【煮】这两个烹调技能也有着全新的理解。
做出一道介于A和S之间的狮子头，并不奇怪。
看完争霸赛的视频，张和平给自己做了一份很随意的早餐，随即便开始准备晚上出摊儿需要用到的食材。
正切牛肉的功夫，手机响了下。
“老板？”
看看时间这才五点钟，张和平摸摸脑袋，也不知道苏老板是睡醒了还是没睡呢。
【老板：今天去买100斤西红柿，100斤鸡蛋，还有20斤大葱。牛肉按照100份的量来配菜，改刀后负五度储存。】
嚯！
“老板这是要上新菜了？”张和平立马来了干劲。
该说不说，前一晚在植物园摆摊的时候，张和平虽然忙碌，但是看着苏辰做菜，他自己也有了新的感悟。
食客的口味不同就要按照对方的喜好来调味，苏老板能做到这一点很不容易，将美味定制从高端打向低端，这纯纯的就是在发福利。
所以在张和平的心中，苏辰并不是传统的厨师。
他更愿称之为：美食家。
“看来新菜是西红柿炒鸡蛋，嗯晚上还得多备点米饭了。”
如果说下饭有级别的话，小炒黄牛肉的级别最多也就7级，西红柿炒鸡蛋这玩意儿，直接就是满级！
不过张和平有一点不是很理解。
西红柿炒鸡蛋这玩意儿，其实人们下馆子的时候很少点，一般点这道菜的人都是真饿了，需要吃饭！
要论品鉴的话，怎么都轮不到这道菜的。
但既然老板发话，张和平知道自己只需要照做就完事儿！
一直到上午十点钟，美味来公司的上班时间，员工们陆陆续续的来到了公司。
白小波跟刘胜男打了个招呼，从财务这里支了一笔钱就直接走了，还把张和平也叫上。
小白对各种猛火灶什么的不是很懂，张老二陪他去也有个参考。
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