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第124章 聊传承好九转大肠的传承（第3页）

再往后的话，几乎就都是S级的菜品了。

不管咋样，先丢个王炸震一震对方再说！

听到九转大肠，崔玉分眼神一亮，“哦？九转大肠？那我倒想问问，苏老板的九转大肠是哪门哪派的做法？没准儿我跟教您这位老师父还是旧相识呢。”

呵.苏辰感觉跟这崔大师说话也太费劲了，每一句话都在试探，就是疯狂的试探！

对他们这帮人来说，总爱研究什么门派传承，而这九转大肠恰好是很讲究门派的一例菜品。

苏辰在名菜谱中寻摸到了两种制法。

而他所制作的SS级别大肠，正是融合了这两种制法的长处，摒弃了他们各自的不足之处。

既然崔玉分问，就说明两道SS级的菜还不能让对方折服，那你们要说门派传承，今天苏辰还真想跟他们好好讲讲。

“我并无师门，不过这九转大肠确实是一位先辈所做，我也是偶然得之，崔大师要是感兴趣的话，不妨移步厨房，晚辈哪里做的不对，您也好指点指点。”

崔玉分脸上的笑容凝固了住，刚才还平稳的语气陡然变得刻薄起来，“呵呵。老二，你去观摩观摩，学习学习。”

二师兄正低着头吧唧吧唧盘子里那点边角料呢，被师父一个命令打的措手不及。

“啊？我去吗？”

崔玉分恨铁不成钢的瞪了他一眼，“你前些日子不是还在鲁省跟着那个什么饭骨交流了一段儿时间吗？现在让你多学点东西还不乐意了？”

“喔！”二师兄有些不太情愿的站起来，“那好吧。”

崔玉分的二十个徒弟里，就老二跟其他人最不一样了。

别的人大都是各大酒楼里名厨，最不济也是自己开着餐厅的老板。

唯独老二，拜在崔玉分门下算是比较早的，学了一身的好手艺，尤其是那九转大肠，当年可以说是响彻鲁省厨师界了。

可这老二张和平在厨师圈子里其实压根不算有名，顶多也就一些老家伙知道有他这么号人，主要是老二工作了十几年之后，他发现自己根本就不爱做菜，他就爱吃。

互联网发达之后，二师兄直接辞了自己在酒楼里的工作，选择投身网络，但他又跟别的美食博主不一样，说是玩儿互联网，实际上就是给自己找了个吃的借口！

成天全国各地乱飞，飞到一个地方住上几个月，把这地方的名菜小吃全都尝个遍之后，再去下一个地方。

这十来年的时间，老二基本上已经快把大半个夏国给吃遍了，倒是还真没来过景州，因为他知道：景州就是个美食荒漠。

对老二这种性格崔玉分也拿他没办法，只能是偶尔有什么比较重要的筵席需要做九转大肠这道菜的时候，这才打电话让老二回来帮个忙。

用那几个老一辈人的话来说就是，老二张和平那手技艺没能展示出来，真是鲁菜的一大损失，尤其是那道九转大肠，放眼现在的鲁菜帮子里，也就张和平一人做的还算可以。

其他人？

基本上都是凑数的，也就糊弄糊弄普通人罢了。

崔玉分让张和平去厨房里观看，还有一个原因。

按理说这小苏老板去做好端上来就完事儿了，怎么还主动邀请别人去他厨房里观看呢？

很简单，这是要跟自己正面刚了啊！

让你们尝，你们不服气。那行，我就让你们看看我怎么做，总得有一样让你们服气的！

崔玉分不服啊，凭什么你让我去看我就去？不仅我自己不去，我还不让刘福这个大师兄去，我派个老二过去看看，首先是专业对口，你苏老板这九转大肠碰上张和平算是碰着硬茬了。

其次吧，老二去厨房里观看，要是丢了份儿那也说得过去，毕竟他又不是什么酒楼里的大厨，没什么后顾之忧。要是能打败苏辰的话，那更是一件好事儿。

怎么算，崔玉分都是赚！

张和平把嘴上的碎屑和油渍擦干净，“苏老板，请。”

苏辰也不跟崔玉分这种行为去计较，直接扭身返回厨房，既然说起来传承一事，苏辰这回还真有话说。

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