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第111章 卧槽谁在厨房煮屎（第2页）
而盐量的控制更是成败的关键所在。
盐少，肉会腐败。
盐多，肉会水分流失太多。
但是不多不少那个量，又会拉长腌制时间，所以必须将盐量放在极度靠近肉不腐败的那个临界点，才能保证在最短的时间内将鱼肉腌制好。
这也是阿宝有些担心的主要原因。
要是一个没掌握好的话
可以想想，两天之后当大家兴致勃勃的打开那个木桶。
里面是高温环境下发酵了2天的死鱼，鱼肉全都腐败成了黏糊糊的东西，那个味道
嘶！
光是想一想，都觉得有股子味道直往天灵盖冲啊！
苏辰找来找去，最终选择在了一个靠近窗户的位置。
因为他来到这里的时候，脑子里就出现了新的念头。
‘29.8度，这个温度用来腌制刚刚好。’
‘但是下午的时候需要寻找新的地方。’
随着太阳的移动，室内的温度是会发生变化的，对于常人来说很难察觉到不同位置的温度差异。
苏辰放好木桶之后，从厨房里拿了三支温度计便回到了19楼。
这东西要提前挂起来，毕竟自己的白玉手只有一个小时的持续时间。
中午和晚上的时候，王小艺依然只是提供了零零散散的一些经验值，这让苏辰有种直觉。
如果臭味菜也让她也克服了敏感，这个隐藏任务搞不好可以真的完成了！
味之巅的出现，让苏辰近日魂不守舍，就连本该学习的鲁菜和淮扬菜也没有好好练习，只是偶尔去练习室中做做，先把大部分的菜品都提升到了A级的水平。
焦急的等待中，两日的时间过去了。
这天一大早，苏辰就开着白玉手去19楼的厨房里找那个木桶。
‘还需要在28度的环境中腌制四十分钟。’
好家伙！
苏辰提着木桶在楼层里到处转悠，这大早上的去哪找这么高温的地方？
最终，苏辰无奈之下。
提着木桶来到2楼，刘阿宝还没起床呢。
将厨房的灶火打开，上面放了满满的一桶水，然后再将木桶放在灶火旁边，一直等灶台附近的温度保持在了29度的时候，苏辰这才放心的离开了厨房。
定上一个四十分钟后的闹铃，满意的去睡个回笼觉。
“太阳当空照，花儿对我笑~”
张莉哼着曲儿来到了公司，老板的那句话她一直记在心中。
早起的鸟儿有虫吃！
只有早点来公司，才能吃到每天做的第一份菜，不仅如此，还能经常吃到老板亲手做的菜。
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