大燕文学

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第52章 商朝饮食（第1页）

龙文玥夸赞道：“师弟，你真的没让我失望。关于庖厨之术，你说得全对。”

她看向龙文州，也想把他带入课堂：“文州，你说说，商朝一天需要吃几顿？”

“不是两顿就是三顿，或者随便几顿。”

龙文州的心思只放在与美食有关的行为上，从来不关注理论。

“也全中。”龙文玥莞尔一笑，“平民家庭一天两顿，分别在上午和晚上；贵族家庭一天三顿，跟师弟他们那个年代差不多；若是王公一类的，当然是想吃几顿就吃几顿了。”

小荣佩服龙文玥这种循循善诱的教学方式，龙文州也一个劲儿点头认可。

小荣觉得她不去学校任教，真的太可惜了。

果然，龙老师上线了：“那你们说说，他们都吃些什么啊？先说主食吧。”

“大哥，你说吧，我想听听你的想法。”小荣知道龙文玥的心思，既然她想让龙文州参与进来，自己就不应专美于前。

“米呗，肉呗，五谷丰登，六畜兴旺。”龙文州随口道出。

龙文玥与小荣简直不敢置信：这家伙居然能一连说出两个成语。

龙文州见二人用赞赏的目光盯住自己，实在不好意思：“你们可不要小瞧我啊！我好歹也跟着老头还有你们混了这么久。”

“敢问师姐，大哥这种情况你以前遇到过么？”小荣虚心求解。

“从来没有。看来花心的人一旦单身，确实可以提升智慧。”龙文玥认真答复。

“你们俩够了啊！谁单身啊？我可是人见人爱，花见花开，追求者排到了九霄之外。”

“师姐，你说对了，单身不仅让他聪明，更让他自恋。”小荣调侃道。

“哈哈哈……”

随后，龙凤船的重量增加了——三人的笑意“超重”了。

只要忘情忘忧，三人之间的氛围就会变得美好稳固。

龙文玥说道：“好了，我来说吧。谷物有稷、黍、豆、稻、麦、麻等；肉类有羊、牛、猪、兔、鹌鹑、鸡等。”

说完这段话，她看向龙文州，而龙文州已是眉头紧锁，一脸失望。

原来龙文玥只是卖了个关子：“放心吧，你爱吃的也有：田螺、蜗牛、蚌、蛤蜊、龟、蟹——就更别说鱼和虾了。”

龙文州流出了口水：“你早说嘛！看来天上飞的，地上跑的，水里游的，就没有他们的胃不能消化的。”

龙文玥轻轻拂袖，将几串贝币吹到乱撞：“不就是水里游的嘛？你想吃多少，管够。”

“你这丫头，够义气！我有鱼虾就行，你们接着讲吧。”

龙文玥点了点头：“稷，就是小米，因为耐旱且成活率高，它是主要粮食；其次是黍，也就是黄米，可以食用，也可以酿酒；至于豆类，一般都是煮着吃；稻谷是大禹治水时从南方引进的，后来商朝的版图扩展到南方，到处都有种植，不过一般只给动物吃，毕竟当时碎壳技术不发达；麦是外来产物，当时的人还不会磨粉，所以不怎么吃；麻，一般用来榨油。”

二人听得入迷，龙文玥接着说：“肉我就不介绍了，商朝人与你们一样无肉不欢。”

“师姐，猪肉是怎么回事？我记得古代先民好像不会刻意食用吧？宋代以前，好像大多只是用来祭祀。”

小荣抓紧机会，好紧固自己的知识体系。

“不，其实历朝历代，平民阶级一直都有食用的，只是它饲养起来太耗费资源，所以早期没有得到大规模推广。从科学的角度看，其它肉类可以在胃里停留2至4小时，而猪肉可以停留6小时，所以它更适合劳动人群。大户人家鸡鸭鱼都不缺，所以不会刻意食用；至于穷人，还是要吃的。”

“了然。牛肉呢，古人不是禁止吃么？”

“禁止平民吃而已，天子和王公不受影响。这些禁令都是周代下达的，在商朝并没有这些规矩。”

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