大燕文学

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第5章 水 女配就要有女配的觉悟（第2页）

也正是这样矛盾的心态，老夫人既准了他外出，也总是不放心的缘故。

瞧他是高了又壮了，却是没多少肉，就和他商量道：“我上了年纪，这嘴是跟着刁钻了起来，寻思着往外头找个厨子，你看如何？”

顾家虽是常年驻扎在丰州，可府里的女眷和儿郎多是在京城。顾五郎也是自幼在京城长大的，又入宫做了伴读，口味多多少少被江南的厨子养惯了，是以不大适应。

可他孝顺，行事也低调，不张扬不奢华，顾老夫人对他更是怜爱。

顾五郎也听出话里的深意，不好推了，便也应道：“那我可是有口福了，往后顿顿都要在祖母这里吃。”

*

才说着要找厨子的事，顾家的管事也伶俐，不到午食就招到了人，当即做了道新菜献上去。

那人姓霍，原是丰州城里一家食肆的大厨。掌柜的听说是将军府要招厨子，算盘一敲，有了长远的打算，当即推荐了他来。

霍大厨有几分真功夫的，入了府就预备做道拿手好菜——红焖羊肉。

丰州的物产不多，可牛羊是最不缺的，品质更是上乘。

顾五郎回来，府里也是有新宰的羊。

炉灶的火旺盛，锅里的水很快就开了，咕噜咕噜冒着白烟。

霍大厨为人通透，早听说了顾五郎是顾家最最金贵的，选用的是一块稍稍带肥肉的羊里脊，切大块，放入煮开的水里，又加了一勺黄酒，默默数着时辰。

这半盏茶的功夫，他也没浪费，将备好的秘制调料入锅翻炒，再加入飞过水的羊肉，依次加入酱油和醋调味。

管事也在一旁给他打下手，闻得香味，也笑眯眯的。这味，香又足。郎君应该是喜欢吃的。

就在他走神的功夫，霍大厨又将炒好的羊肉倒进炖锅里，加入香菇、香叶和姜块，预备炖个小半时辰。

不说管事，他自己都觉得这道菜妙极了。顾五郎外出归来，该补一补，炖得软烂，老夫人的牙口也吃得了。

顾家喜气洋洋，肉香四溢。城西的石头屋里，薄尘轻荡。

花婆婆给的那个馕，真是又大又——硬。

穿越前，许抱月是吃过馕的，但仅限于刚出锅

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