大燕文学

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第43章 大型团建现场（第3页）

可以用来祭祀也可以用来煮食。

钟鸣鼎食的“鼎”指的就是这个。

用石头在院外垒起简易灶台，足足垒了十来个。

每个灶口上放了一个釜。

材质大多是陶。

少量是铜的。

釜是这里的主要烹饪器具。

架起柴火，把狼肉放入十来口大陶釜里。

在晁冷的坚持下，每锅肉都先行焯水，然后放上葱姜蒜和香辛料开煮。

她贡献了很多调料，比如花椒，香叶，桂皮，八角，白蔻等等。

这些有的是她在山里采的，有的是她在药材店买的。

以上这些东西，大闵人只把其视为药材，而不是食用香辛料，所以没人用这个来做菜。

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村民看她往陶釜里放这些东西，觉得很好奇。

问她，她解释了一番。

“嗐，我们这些粗人，有口吃的就行了，哪里舍得用这些药材增香去腥……小郎君为着大伙儿也是破费了……”

晁冷笑了笑，她自然也不全是为他们。

现代养成的高品质生活习惯，自然不可能因为来到这里就返祖了。

能吃好一点自然要好一点。

她也希望能通过点滴小事，慢慢影响这里的人们。

吃饭不吃主食，是没有灵魂的。

晁冷决定贡献出一袋杂粮。

主要是高粱和各种豆子。

蒸几锅杂粮饭，索性让他们吃个痛快。

杂粮饭，口感虽粗些，却是妥妥的养生食物。

这里蒸饭的器皿叫甑，多为瓦甑。

蒸饭时把瓦甑放在陶釜的圆口上即可。

也可把洗米好，直接放在陶釜里，加水直接焖饭。

把杂粮搬出来交给二婶娘，她带着一帮妇女在井边淘洗浸泡。

晁冷搬完杂粮，手上全是粉尘。

她去井边，蹲在水盆边洗手。

洗手的水盆里映出一个人影。

晁冷抬头。

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