大燕文学

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第313章 虎掌菌（第1页）

“是啊，薇薇你是怎么炒的？”

郑鸿盛也好奇地注视着自家小媳妇。

“是不是用了什么特殊的炒法，有独家秘技？还是放了什么特殊的，平时少见的佐料？”郑鸿盛问道。

白薇摆手，“没有！我哪有什么独家秘技，这野生菌我还是按我平时炒香菇的方法炒，火候和佐料都是一样的。”

“这野生菌会这么香，特别的美味好吃，应该是因为野生菌本身的关系，这野生菌本身就比你们以前吃过的野生菌香。”她微笑道。

“这野生菌也不知道是什么菌？”郑鸿盛好奇地夹起一块野生菌，仔细研究起来。

“不知道。”白薇再次摇头，微笑。“这野生菌我不认识，问罗大姐，她说她也不认识，但是没毒，可以放心的吃。”

罗五妹认识，告诉她名字的几种野生菌，她还没有炒，放着的呢。

会先炒不知名的野生菌，而不是先炒知名的野生菌，是因为赶时间。

知名的野生菌全被不知名的野生菌压在下面，不知名的野生菌是后面捡的，全放在在了篮子上面，她赶时间做菜，没空去把表面的不知野生菌拿出来，慢慢的去找放在下面的野生菌。

她想着反正没毒，不知名的野生菌先吃也没问题的。

“我看着这野生菌有点像虎掌菌。”萧庆华也夹起一点野生菌细细研究，看了一分钟后说道。

“虎掌菌？”白薇还是头回听说这个名字。

“看来你小嫂子不知道虎掌菌。”郑鸿盛对属下笑道。

“看鸿盛哥你的样子，你知道虎掌菌？”白薇问。

郑鸿盛点头，“我听说过，但没有吃过。”他又仔细看了看自己还用筷子夹着的野生菌，“看着确实有点像虎掌菌，吃着也像……以前我听人描绘过虎掌菌。”

“应该就是虎掌菌没错。”萧庆华把自己筷子夹着的虎掌菌送入了口中，咀嚼了几口，露出笃定的表情。

“我这次吃，有特别注意味道，这菌口感特别的细嫩，而虎掌菌的口感就特别的细嫩。”

“嗯，刚才叫这菌的时候我就感觉特别的细嫩。”郑鸿盛说着，也吃起了自己那筷野生菌。

“薇薇，我听说虎掌菌有个做法特别好吃，是道名菜，叫‘银牙肉丝炒虎掌菌’，

如果还有没炒的虎掌菌，你下回可以做一道‘银牙肉丝炒虎掌菌，让我们饱饱口福。”郑鸿盛看着小娇妻，提出请求。

“我听说过‘银牙肉丝炒虎掌菌’，听说不但特别的好吃，还很补。”萧庆华说道。

“厨房还有没炒的虎掌菌的，但我不知道这‘银牙肉丝炒虎掌菌’怎么做，你们谁知道，和我说说，我晚上就做给你们吃。”白薇立马点头，应下了丈夫的要求。

这虎掌菌是她今天发现的野生菌里最多的，她估计足足有两斤，她这一顿只炒了一斤左右，还剩一斤。

“我知道，我听我外婆跟我妈说过怎么做‘银牙肉丝炒虎掌菌’。”萧庆华忙道。

“先把用温水发好、洗净的虎掌菌切成粗丝，发菌的原汤一定要留下，然后还要准备绿豆芽和里脊肉丝，然后把虎掌菌和绿豆芽、里脊肉丝一起下锅炒，炒好放好佐料后，淋上一勺熟鸡油，这道菜就成了。

我外婆说她年轻时候曾经在朋友家做客时，吃过一回‘银牙肉丝炒虎掌菌’，这道菜奇香无比，回味无穷，吃下肚后齿间余香能留到第二天，让人终生难忘。”

“吃了香味能留到第二天？这么夸张！听你这么说，我迫不及待的想做‘银牙肉丝炒虎掌菌’吃了。”白薇露出一丝急切的目光，脸上扬起一抹期待的表情。

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