大燕文学

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第540章 咸腊肉（第1页）

感情的事情还是让杨平自己去经历吧，她一个外人管什么管。

回屋之前她还不忘拽了一捆柴火进屋。

“娘！你去哪儿了？”姜尚穿着大棉袄，哆哆嗦嗦的坐在灶坑前面生火。

今天凌晨的时候灶坑里的火全都烧光了，炕也都凉了，一点儿热乎气儿都没有，姜尚是活生生的被冻醒的

顾英华看他这个样子一拍脑门儿，“我给忘了！我本来想喂完鸡回来生火的，结果搁门口遇见你桂花婶子，我们两个就唠了一会儿话，我这就回来晚了。你没冻着吧？”

“我被窝里面冷死了，一点儿热乎气儿都没有，我一叫你也不在家里，我就自己爬起来生火了。”姜尚说道。

“那行，你这火都升起来了，你就回炕上躺着吧，娘马上就做饭。”顾英华想着姜尚回来这两天也没有好好休息过。

第一天在村子里面儿跑了一圈儿，第二天又上县城走了一趟，反正今天也没啥事儿，让他搁炕上好好躺一天，过了年他回省城里边儿就享受不到了。

顾英华烙了一锅鸡蛋饼子，又打了一锅蛋花汤，再加上三只狗的份儿，也做了不老少。

现在的狗吃东西一点儿也不精细，顾英华把饼子掰碎泡在汤里，放凉之后放到地上，三只狗就像推土机似的跑了过来，把脑袋埋到盆里大口大口的吃了起来。

吃完饭姜尚就去村子里面找他的小伙伴玩儿了。

顾英华在家里面拿了一条猪五花出来，打算腌个咸腊肉。

咸腊肉还是她昨天在姨奶那学到的，吃起来觉得挺好吃的，就打算自己做一条。

她把五花肉洗干净之后均匀的撒上盐，用手把盐都揉进肉里，然后又弄了一个洗干净控干水分的小坛子，把五花肉放到坛子里面封好，过了十天之后把肉拿出来挂在灶台上面晾着，到时候就可以吃了。

其实这个肉应该早一点腌上的，正好也可以在秋天那个时候把肉挂在窗户前面儿晾干，但是她腌的有点晚了，就跳过了在外面晾干的步骤，也知道能不能做成功。

她把坛子搬到一个不冷不热的地方，就放在那不管了。

时间很快就到了腊月二十，距离过年还有十天的时间，顾英华这段时间天天待在家里做好吃的，豆包，肉包子，饺子，煎饼，还有冻豆腐，外面的大缸里面冻了一大堆，想吃什么提前拿进来缓就行了。

村子里的知青能回家的也都回家了，朱莉也走了，走之前还过来看了看顾英华，跟顾英华保证说她一定会把钱还回来的。

姜牧也回来了，他回来也拿回来一大堆的东西，都是他们厂子发的年节礼。

给每家送去两样，家里面还剩下了一大堆的东西。

吃的有什么糕点，罐头，麦乳精，瓜子，花生，糖块，用的有手套布料还有枕巾。

顾英华把那些花子花生糖块儿全都拿出来，在年底正都是来回串门儿的时候，放在炕上正好大家唠嗑的时候可以吃。

又留了一些等着过年的时候给那些过来拜年的小孩子。

村里的孩子一茬又一茬，姜牧姜尚这辈儿的顾英华勉强能认得清。

再小几辈儿的除了那些在学校里面上课的，剩下的孩子顾英华都分不出来谁是谁的孩子了。

等过年的当天，顾英华把家里的一只鸡给杀了，炖了一锅鸡肉，又搅了一盆鸡血糊涂，再加上酸菜炖猪肉，白菜炒咸腊肉。

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