大燕文学

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第308章 亲自下场（第1页）

“就算是有人抱怨鸡翅咸，你也没有必要拎着菜刀出来，吓唬我们吧。”

听到肖海洋这话，厨师想了想，看了看余皓，指着盘子里剩下的鸡翅问：“你还吃吗？”

余皓摆手：“我饱了，饱得很。”

赵京墨安抚好李殊词后，起身走过去，拍了拍余皓，让他给自己让个位置。余皓见状，马上站起来朝自己那桌走去。

这场闹剧他看了好一会儿了，从叶吉平那一脸无奈的样子就知道，他肯定不是第一次碰到这种情况了。要是就这一次，赵京墨还能忍，可这厨师三番两次出来吓人就太过分了。李殊词本来就胆小，哪经得起这样一而再、再而三地吓唬。

看着厨师一脸享受地吃着鸡翅，赵京墨就问道：“师傅，这鸡翅味道怎么样？咸不咸？”

“太好吃了，就是这个味，盐焗鸡翅，不咸，那怎么还叫盐焗鸡翅。”

这话一出，在场吃过那鸡翅的人都一脸惊讶，不敢相信。

姜云明讪笑着，朝着女老板招手，想着要一碗水。那女老板立即点头，准备去给他拿水，只是被那厨师给喊住了，询问姜云明拿水的用途，还表明拿水喝可以，不准用来涮鸡翅。

那女老板直接选择无视，让他们接着吃，不用理会那厨师。

“你挺执拗啊！”看到肖海洋在笑自己，那厨师可就不高兴了，认真地说道：“每个做菜的人，都应该扞卫自己做的菜，有些人因为接受不了味道提意见，厨师也是不能接受的。”

“师傅，我这样就要跟你掰扯一下了！”赵京墨一拍桌子，和厨师对视起来，准备好好理论理论。“照你这么说，厨师不接受别人的意见，那八大菜系是怎么来的？那不就是经过时间的考验，一代一代改良流传下来的吗？”

“你听过南橘北枳这个成语吧？为什么会出现这种情况，那是因为气候问题。烹饪也是一样，不同地域的气候也会影响人们的饮食口味。川渝潮湿要吃辣排湿，北方寒冷以炖菜为主，南方炎热饮食清淡……一方水土养一方人，环境决定了生活条件和方式……”

“厨师当然可以坚持自己的想法，但是也要接受和尊重美食的多样性，而不是拒绝别人的意见。”

大家都没想到赵京墨会这么激动，直接就拍起了桌子。不过听他从地域气候的角度讲解美食多样性的产生，那一连串的论据，又觉得很有道理。同时，对国内的饮食文化也有了更深的了解。刚才还气势汹汹的厨师，听着听着就沉思起来，最后也点头表示赞同。

“你说的有点道理。”

那厨师又想到之前听到好像他们这里有人说会做佛跳墙的，就询问了赵京墨，那个人是不是他。对此，赵京墨也没有隐瞒，直接就承认了。

随后，那厨师当场就跟他探讨起了厨艺来，在这过程中，他们也知道这位厨师跟那女老板是夫妻，两人一同经营这家店已经十多年了。除此之外，赵京墨还从这位黄师傅口中套出来，他年轻跟着学厨的师傅，是以前某官家菜的传人的外门弟子。

因此，赵京墨对那一道正在炖着的佛跳墙更加期待了。

看到厨师一脸郑重地端出来佛跳墙，钟白就好奇地说道：“你说待会打开的时候会不会冒着金光？”

路桥川也跟着补充了一句：“喝完以后会不会有仙女从眼前飞过，脑海里敲锣打鼓的，头顶浮现两个黄金大字好吃！”

果然，路桥川和钟白的脑电波永远都是在一个频道上的，都是往着小当家方向发展的。

当佛跳墙上桌赵京墨就皱了皱眉头，感觉这味道有些不对劲，好像少了一些东西。招呼想吃的众人都过来，给他们都分一些。

当佛跳墙入嘴大家不由得皱紧了眉头，余皓这个嘴没把门的，直接就蹦出“我的天好腥呀！”几个字，说完余浩好像反应过来了，连忙捂住了嘴！

另一边的厨师，脸色表情一变，十分严肃地问道：“谁说的，谁说我的佛跳墙腥！这可是我师傅说他能还原出最接近正宗佛跳墙的味道了！”

好嘛！这次竟然没有直接操起菜刀，看来自己刚刚的那一番话，让厨师有了些许的改变。

余皓捂着嘴，一言不发。另一边的钟白吃得美滋滋的，夸赞道：“我觉得这个佛跳墙挺好喝的。”

顿时，厨师好像遇到了知音一样：“小姑娘！你很懂行呀！”

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