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既然送上门来的好意,收下应该也没啥事儿。
“行,我知道了。”
把奶奶交代的事儿给办完,许小宝就跑开自个去找事儿做了。
刀也磨好,钱木木摁着野山鸡的脑袋。
扬手就是一刀下去!
干脆利落。
烫鸡毛的热水,许家连都弄好。
她直接把宰杀好的鸡,放进盆子里就成。
许家连用杆子戳着,让野山鸡的全身都浸泡在水里,“对了,娘,今儿下午我回来的时候,看见三爷爷来咱们家了,说是找你有事儿要商量。”
小老头还真来了......
“待会儿吃了饭,我去一趟你三爷爷家。”
说完这句话,钱木木捞起袖子开始拔鸡毛,这只野山鸡还挺大的,蓬松的毛拔干净以后,身上还有不少肉。
单手提起泡在水里洗干净的鸡,放在圆形的树墩子上面,锋利的菜刀从鸡肚皮划过。
掏出里面的五脏六腑,没有全都扔掉,分离出小肠大肠,这玩意洗干净,还能混进鸡肉里当配菜来炒。
清洗的工作交给许家连来做,钱木木肢解着野鸡的四肢,动作利落,没有丝毫的犹豫。
在组织里只要能力出众,听从上边安排,在福利待遇方面是非常占优势的,她为了不被关进蛇窟,不受各种折磨,可谓是拼了命的努力。
组织上下,她算得上是最刻苦的其中一个。
当然,后面能有那般的成就,和天分也有着密不可分的联系。
看着钱木木眼也不眨的剁着鸡块,坐在树下边看书的许家复暗暗心惊。
以前爹在的时候,家里边宰杀畜牲的活儿都是交给爹来做。
如今看来,娘宰杀牲畜的手艺也是不差的……甚至比爹还要好。
鸡肉全都砍好。鸡肠也洗干净,钱木木切了两刀,一股脑扔进锅里焯水。
在送来的菜篮子里翻了翻,里头装着一把小青菜,分成三块的腊肉,三两根胡萝卜,还有小黄瓜。
菜都捡出来,给一并洗干净。
胡萝卜切成不规则块状,黄瓜切片儿,小野葱切短节,腊肉切成薄薄的片儿。
配菜都准备好,钱木木往锅里倒油,倒入焯好水的鸡肉,炒至金黄后,放进调味料翻炒两下,随后倒进胡萝卜,倒上半碗水,盖上锅盖焖会儿。
野山鸡的肉肥但会有点柴,煮得太久会很难嚼,钱木木眼看着火候差不多,就给盛了起来。
炒青菜。
鸡蛋炒黄瓜。
野葱炒腊肉。
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