大燕文学

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第51章 蔗糖（第1页）

第51章蔗糖

对于锐的苦恼，白义也没办法，只能安慰他缘分到了总会有的。

锐也只好收拾起悲伤，投入部落发展的工作中。

白义没有种过甘蔗，但好歹在这个世界渡过这么久，种了那么多的作物，对于种植已经有了一定经验，在几个兽人的搭配下，很快就在池塘附近种起了第一批椰子树。

锐将陶罐里的湖水和白鱼倒进池塘里，有些疑惑：“这里之前有池塘吗？”

他怎么记得他离开部落的时候还没有来着。

白义笑眯眯地道：“你记错了吧。”

这个池塘是辰用岛神之力创造的，比起徒手挖坑更适合让鱼生长。

池塘的塘泥用来沃土，甘蔗的叶片和渣滓用来制作鱼饲料，也能拿去做鸡和羊的食物。

锐问：“甘蔗渣是怎么做，把甘蔗剁碎？”

“不是，要把甘蔗汁榨出来。”

白义晃了晃一根成熟的甘蔗，“先尝尝甘蔗的味道。”

他用尖尖锯锯断了一截递给辰，又给了锐。

锐看着这节“木头”，一时竟然不知道该怎么下嘴，旋即听到了“咔嚓咔嚓”的声音，一转头发现辰已经像吃红薯干一样咀嚼了起来，那木头被嚼碎的声音听得锐牙疼。

“你别看他。”

白义给锐示范，“外壳咬掉，嚼汁水最后吐掉渣就好。”

锐按照白义的指点尝试咬了一口，甘甜的汁水瞬间从甘蔗果肉之间挤出来，让他瞬间露出了沉醉的表情。

虽然部落里的甜味食物已经不少，但甜味依然会让每一个曾经饿肚子的兽人感觉到无与伦比的幸福。

锐甚至都没舍得按照白义的说法把甘蔗渣吐掉，而是一起咽了下去。

白义吃了一块怀念了一下味道就满足了，叮嘱锐也别吃太多免得拉肚子。

锐迫不及待地问：“甘蔗能用来做什么菜？”

“唔，很少用来做菜。”

白义想了想，“我是打算用甘蔗榨汁做饮料、还有制糖。”

锐疑惑地重复了一遍：“糖？”

白义在一旁的水盆里洗洗手：“对，甘蔗汁甜不甜？糖就是把甘蔗汁里甜的部分提取出来，变成更小也更甜的东西。”

锐听得两眼放光，恨不得现在就能吃到：“什么时候开始做？”

“还要做些准备才行，而且想要大量制作糖，也得甘蔗的产量上来。”

白义踮起脚尖拍拍锐的肩膀，“这部分工作就得你加油了。”

锐正打算用工作治愈自己的阴影，毫不犹豫地点头：“好。”

白义之前也没有了解过如何制糖，好在甘蔗里的糖分很足，提取起来也不算麻烦，只要把杂质过滤掉再慢慢熬就好。

由于没有榨汁机，压榨甘蔗汁只能用笨办法——重物。

白义挑了一块巨大的石头，请辰帮忙，剥皮的甘蔗块在石板上摆好，石板旁边敲出小凹槽，再用沉重的石头碾压，让甘蔗汁顺着凹槽都流进下面的陶盆。

之后把陶盆拿去反复过滤两次——现在白义用的还是麻布滤网，但是云贝部落的绵羊毛已经交给金和彩阳，没准过不了多久他们就有棉线可以用了。

等过滤好甘蔗汁，再上锅慢慢熬，直到熬到糖浆变得粘稠，再倒进模具里等干燥。水分干掉之后，用骨刀切成片，就是一块块红糖片了。

第一次模板白义用的木板，结果剩下很多糖块粘在木板上扣不下来，于是白义第二次就换成了灯芯草编的草垫——糖浆粘稠，不需要严丝合缝，灯芯草垫子更容易撕下来，就算有些残留也影响不大。

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