大燕文学

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522章 生意（第1页）

“啊，要请外人的话，那她万一把方法学过去了呢？”李六妹有些担心。

边平灵说道“他们只知道粉是怎么汤的，但前面面粉是怎么配的，他们可不知道。我之前教四妹的都是最简单的，要想把粉条做好，各种面粉的比例，面粉和水的比例，水温多少，这些都有技巧。他们就算学，也学不到真正的东西。”

这话到是真的，要不是她偷偷摸摸往李四妹的面条里加了不少东西，真以为那粉是这么容易烫的？

她敢说，没有她盯着，光凭李四妹一个人，这粉就算多让她练几次手，也不可能那么快成功。如果真那么容易，米粉的做法根本不是秘密的上辈子就不会有的人烫得粉好吃，有的人做的粉不好吃。

不管是什么吃食，总有的做得好吃，有的做不好吃，这很正常。

每一个的配方不同，手法也不同，做出来的东西自然不可能相同。

边平灵完全不怕别人学去了跟她抢生意，不好意思，她脑子里除了这米粉的配方，还有各种盘子粉、绿豆粉等配方。

最重要的是，粉的味道也就那样，吃来吃去也不会有什么太大的变化，但做为粉的配头的哨子，那才是真正的重头中的重头。

哨子不同，最后调出来的粉的味道自然各不相同。

江南、江北，哨子的口味千变万化，那才是真正的丰富多彩，别人想学也学不完。

听大嫂这么一说，其他人也安心了一些。

他们商量了一下，把家里的地瓜、土豆全部切成晒干，做成面粉。

到时候家里想吃地瓜、土豆，可以跟村里的人换。

李五、李六妹立即表示“不要，我宁愿天天吃粉，也不要吃地瓜。”

边平灵听了直笑。现在天天吃不觉得，等以后真的吃不到了，才会想念。

就像她上辈子，人们的日子越来越好过，以前用来喂猪的红薯、玉米全部变成了养身的粗粮，成了很多孩子喜欢吃的“零嘴”。

玉米可以做成爆米花，是看电视的必备之物；红薯可以做成地瓜干，也是打发时间的好选择。

边平灵觉得，爆米花她现在还做不到，不过地瓜干到是可以做一点。

她赶紧说道“地瓜不用都晒干，留一盘煮熟，我给你们做点零嘴吃。”

“熟的地瓜可以做零嘴？”李六妹立马好奇的问道，“是什么好吃的？”

边平灵一脸神秘“现在不能告诉你们，等做出来以后就知道了。”

李六妹有些遗憾“要等做出来啊……那大嫂明天做好不好？”

“明天做也吃不了，需要很长一段时间才能吃。”煮地瓜容易，但想要把地瓜晾干可是需要时间的。

因为怀孕，大家都不怎么让边平灵出门，但不出门并不意味着她就很闲，没有事情做。

落花生要一粒一粒摘下来，土豆也要把坏的挑出来尽快吃掉，野菜和蘑菇要晾干，切好的地瓜干、土豆干也要晾晒，偶尔弟弟、妹妹们带回来一些新发现的，不认识的植物，需要由她辨认。

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