大燕文学

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第7章（第1页）

[提示：您需注意制作耗时，距离目标宾客的就餐时间已不满两小时。]

系统因这栋建筑而生，定位就是辅助宋岚制作美食。此时也在关注宋岚的进度，见他久久没动作，忍不住开口提醒。

&ldo;知道了。&rdo;宋岚点头，扫了眼排在牛腩和番茄之后的一众配料调料，开始在脑海里回想做番茄牛腩面的工序。

他发现做菜，和演戏的方法可以触类旁通。进组前需要做好演员该做的案头工作，拆解完整剧本，逐个分析角色定位和台词，确认戏点分布，理解它们在整体剧本中的价值和作用。

做美食则是，先把所有食材记到心底，然后让食材们嵌套进不同环节，确定他们在各自环节的主角地位。至此，不会再搞混食材，也不会手足无措，让局面一团糟。

宋岚拍过无数戏，演过各色人生，即使穿成大饭店这种离奇事发生在自己身上，也不会沮丧懒散。他在重重限制中找到出路，如海绵般吸收知识后，笃定地坚信自己能驾驭新的身份和事业。

&ldo;烫番茄和给牛腩焯水，系统你提供的菜谱有先后之分。但我同时做，不影响后续取得积分吧?&rdo;宋岚看着眼前好几个灶位，为求保险，先开口询问系统。

[当然，在制作美食上，请您自由的发挥主观能动性。]

系统予以肯定，顺带还贴心地在系统空间界面上展示出了番茄牛腩面的制作方法。

宋岚扫了一眼，浅笑道，&ldo;我记得的。&rdo;

上辈子，他也是能花仅仅一周时间，把几百场次所有角色的、总共好几万字的台词给背个分毫不差的人。现下就一道菜的食谱，系统莫过于太小看他。

见宋岚如此自信，系统不再多言，静默地开始旁观他做菜，此外还分了点注意力，去追踪甄辰的动态。

甄大老板独自一人，确认完房子无需要翻修的地方后，就在三楼露台休息。相比一楼大厅和餐厅，和二楼数个房间，甄辰格外偏爱顶楼露台，闲暇下来，都会在露台小憩。

一楼厨房里，宋岚的动作很快。

两口锅同时都在煮水，一边为牛腩焯水，一边翻煮被半切了开口的番茄。

见牛腩泛白，番茄皱皮，宋岚就控制着漏勺撇去牛腩浮末，再把两种食材捞上来。

番茄被去掉深红外皮，露出内里鲜嫩的果肉。宋岚一边做事，还自娱自乐，&ldo;系统，你说这样，像不像番茄在自动脱衣?&rdo;

系统选择沉默。

&ldo;我觉得吧，以后可以做个vlog节目，哪家大饭店能有我们这般本事。系统你知道vlog吗?就是视频类动态，上传……现在主流媒体有什么?&rdo;宋岚控制着刀具给番茄切块，还询问到。

[您是指的微博、微信?需要我给您介绍一下它们吗?这两款社交平台源自地球时期，当时仅指代特定应用，到现在，已经是媒体类别的代称了。]

系统连接星网，给宋岚详细解释。

&ldo;好的。&rdo;宋岚一愣，没想到星际时代，竟然还保留了微博微信。听到耳熟的名字，他心情变得更好，也正儿八经考虑起为大饭店做视频短节目的念头。

短时间他也不能脱离大饭店本体独立存在，既然要借大饭店独特的能力，为何不把优势发扬光大?

蔬菜自己动什么的，被星网上的观众看到了，他用特效来解释便好。

宋岚把番茄块送到半空，开始用气流从四周往内挤压。果肉被揉捏得细碎如茸。汁水被无形的屏障封锁，没有外流半滴。纯天然番茄酱成型，原本已很明显的香味更加恣意，勾得人嘴残的酸意也表露无遗。

宋岚从没见过有人做菜做得像玩魔术，这时自己操作，差点把自己逗乐。

爆好葱姜香料，他开始被翻焯过水的牛腩，期间加入酱香拌酱，以及很像地球时期料酒的酒味调料。等牛腩完全入味，就加水，再放入番茄酱。看水滚了，就把炒锅里汤和料都腾进煮锅。

深棕色的牛肉汤汁染上些许红色，细密的番茄果肉和牛腩融合，清新开胃的微酸，与牛腩霸道浓郁的肉香交织在一起，慢慢演化出了番茄牛腩面的灵魂滋味。

&ldo;配菜好做，现在还缺个面。&rdo;宋岚闻着味道，明白自己做的第一道菜，品质这关算是稳了。

[甄先生正在露台接电话，内容与工作相关，通话的对方似乎在请求他提早回程。]

系统密切关注甄辰那边的动静，第一时间告知专注做菜的宋岚。

宋岚一听，感觉不妙，&ldo;你再看看，他准备下楼，马上告诉我。&rdo;

[好的……稍等，甄先生挂断了通话，然后继续休息了。]

系统话锋一转，给宋岚喂了颗定心丸。宋岚松了口气，开始从容地煮面烫菜。

眼见饭点要到，甄辰的外卖就要被送来。宋岚这边也做得差不多，他不慌不忙，开始了最后也是最关键的一步。

煮锅里，汤汁浓稠了不少，牛腩和新加入的大块番茄被气泡顶得直打滚。

宋岚掌握着煮面的火候，在面条即将全熟之前，把带着极细白芯的面条捞出，过了冷河。

熬煮的汤汁打底，面条盘起沉入汤中。宋岚在摆上西红柿块、牛腩和青菜，番茄牛腩面出炉。

纯白敞口的大汤碗中，红棕绿三色分明，满满当当占据了整个碗面。

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