大燕文学

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第25章（第1页）

浪浪被沈飞识破了把戏，眼睛眨了两下，辩道：&ldo;你的酒难喝死了，我才不要呢。鹅蛋嘛……我可没见过。&rdo;

沈飞用手指着他的肚子，笑问：&ldo;你那里鼓鼓囊囊的，是什么东西呀？&rdo;

浪浪见抵赖不过，索性撇了撇嘴，大咧咧地说：&ldo;这大鹅蛋留在这里也没有用，你们又不会做，还不如给我带回去，让爷爷做成几样小菜呢。&rdo;

台下众人本来都在笑嘻嘻地看热闹，此刻却心中愕然，面面相觑：这小孩好大的口气，敢在扬州名厨汇集之地说出这样的话来，不知道是什么来头？

沈飞仍是一副笑嘻嘻的模样，逗着浪浪的话头继续说道：&ldo;哦，那你说说看，你爷爷都能做成哪几个小菜啊？&rdo;

浪浪也不客气，神气地一扬脖子，说：&ldo;太厉害的你们也不懂，我就说几个简单的吧。这蛋白做一道&lso;玉树琼花&rso;，蛋黄做一道&lso;长河落日&rso;，蛋壳嘛，做一道&lso;银碗莼菜羹&rso;好了。&rdo;

这下连坐在主座上的三位名楼老板都禁不住微微变了脸色。要知道，鹅蛋质粗而味腥，素来极少入菜。这&ldo;玉树琼花&rdo;和&ldo;长河落日&rdo;相传是清代扬州八怪之首郑板桥所创。其时郑板桥处世清贫，一日朋友拜会，家中除了一只鹅蛋外，别无它物。郑板桥无奈之下，灵机一动，将蛋白和蛋黄分开，配以少量新摘的野菜，做出了这两道菜肴。虽然简陋了些，但境意优雅，朋友大加赞赏。郑板桥自己也颇为得意，便把这件事写入了文记中。这两道菜并未流传于菜谱，所以厨界知道的人并不多，现在却被一个辱臭未干的小孩信口拈来，自然令人侧目。

更奇的是，听这小孩所言，这只鹅蛋的蛋壳也可入菜，一蛋三吃，竟比当年的郑板桥更胜了一筹。这种做法，便是博学多识的马云也没有听说过，他捋了捋长须，绕有兴趣地问道：&ldo;小朋友，你倒说说看，这&lso;银碗莼菜羹&rso;该怎么做啊？&rdo;

&ldo;也没有难的。&rdo;浪浪晃着大脑袋，大大方方地说道，&ldo;将那鹅蛋的上端去除，倒出蛋液，然后将蛋壳边缘磨光，这样就做成了一个小小的&lso;蛋壳碗&rso;。然后将莼菜和配料放入碗中，加入少许汤液，隔水蒸熟，蛋壳中的微量元素和特殊清香就溶入了汤羹，你如果没有吃过，下次我让爷爷做一个给你尝尝吧。&rdo;

&ldo;是吗？好，好！&rdo;马云哈哈大笑了两声，然后看着这个机灵可爱的小家伙，亲切地问道：&ldo;你爷爷是谁呀？&rdo;

不光是马云，现在几乎在场所有的人都在想着同样的问题。这小孩谈吐不俗，尤其是刚才谈到&ldo;银碗莼菜羹&rdo;的做法，构思巧妙，令人赞叹，料想必定是出身不凡的名厨后代。甚至已有不少人在暗自猜测，他说的&ldo;爷爷&rdo;，是否就是三十年前一去无踪的&ldo;一刀鲜&rdo;呢？

浪浪对马云的提问却不正面回答，只是顽皮地一笑，说：&ldo;我爷爷一会要来，你见到他，不就知道了嘛？&rdo;

&ldo;嗯，那样最好。&rdo;徐叔此时点了点头，对沈飞说：&ldo;比试马上就要开始了，你先把这个小朋友带到台下玩一会吧。&rdo;

浪浪冲沈飞挤了个鬼脸：&ldo;你老欺负我，我才不要你带呢。&rdo;说完自顾自地跑下擂台，扑到徐丽婕身边，歪着脑袋撒娇道：&ldo;阿姨，你陪我一块玩吧。&rdo;

徐丽婕摸摸他的头：&ldo;好啊，不过待会比赛的时候，你可得乖乖的，不许捣乱。&rdo;

沈飞此时也跟了过来，在徐丽婕身边坐下，叹了口气：&ldo;唉，你想让他乖乖的，除非能把他的两只脚捆起来。&rdo;说完这话，他似乎突然想起什么，把嘴凑到浪浪耳朵边，压低声音说道：&ldo;你知道刚才那只大白鹅为什么玩命的追你吗？&rdo;

浪浪看到沈飞神秘的样子，禁不住好奇心大起，睁大眼睛反问：&ldo;为什么呀？&rdo;

沈飞一本正经地回答：&ldo;因为你刚才拿的那只鹅蛋，马上就快孵出小鹅了。&rdo;

&ldo;真的吗？&rdo;浪浪把鹅蛋从怀里拿出来，惋惜地说，&ldo;早知道我就不拿它了，看老鹅孵出小鹅多好玩啊。&rdo;

沈飞叹了口气，看起来比浪浪还要遗憾：&ldo;我本来有一个更好玩的计划，可惜被你破坏了。&rdo;

&ldo;什么好玩的计划啊？快告诉我。&rdo;浪浪迫不及待地追问。

&ldo;根据我的计算和观察，今天应该是这只鹅蛋孵化期的最后一天。我本来准备趁母鹅不注意，悄悄地把鹅蛋偷走，然后自己孵最后的一两个小时，这样小鹅出世以后，就会把我当成它的妈妈，整天跟着我跑，你说好玩不好玩？&rdo;沈飞一边说，一边用眼睛不时地瞟一瞟那只鹅蛋，一副心有不甘的样子。

&ldo;真的假的？&rdo;浪浪将信将疑地看着手中的鹅蛋，&ldo;人怎么孵蛋呀？&rdo;

&ldo;只要盘腿坐在地上，把蛋压在屁股和腿下面就可以了。&rdo;沈飞比划了两下，又说，&ldo;你想，刚出生的小鹅怎么会知道它妈妈长什么样子呢？当然是第一眼看见谁就把谁当成它的妈妈了。你要是不相信，让我孵给你看。&rdo;

&ldo;不行不行。&rdo;浪浪立刻地叫了起来，&ldo;我自己来孵，我要做小鹅的妈妈。&rdo;

&ldo;你不会孵，还是我来吧。&rdo;沈飞说着，伸出手，做势要去夺那只鹅蛋。

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