大燕文学

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第16章（第1页）

&ldo;茶来啦，这是上好的功夫茶哦，姚青，你尝尝看，何洋等不及在厨房已经先尝了，说很好呢。&rdo;

一句何洋说的某人心花怒放。

&ldo;咏儿，你不就是要参加烹饪比赛要学个菜吗，我来教你好了。马上就期末考了，一般的学生学习都很紧的，你不要给比别人舔麻烦，你第一个为什么不来找我…………&rdo;

&ldo;比一下吧？&rdo;姚青抬起眉眼，&ldo;既然你说要厨艺高的才能做师傅。&rdo;

&ldo;好啊！&rdo;

&ldo;好啊！&rdo;

刘何洋和尤咏异口同声。一个是想到姚青必赢，能破坏某人的形象，杀杀季云初的傲气。一个是对两个高手对阵的能看好戏的期待。

季云初微皱眉头，没想到这个姚青看起来斯文秀气，原来是个哑pào，不声不响的忽然发力。

姚青之所以提出来要和季云初比试和自尊心啥的完全非常以及特别的没有关系，他就是觉得对方既然如此厉害，那自己输了的话就可以摆脱刘何洋这差事，顺理成章地回图书馆看书了，快期末考了，像他这种很一般的学生可是非常想拿奖学金的。

8、第八章

&ldo;笑一个嘛。&rdo;尤咏甜甜地说，拿着手机对着面前的两人。

在尤咏的要保持gān净卫生的qiáng烈要求下，姚青和季云初各穿了一条围裙，款式图案一模一样：粉色的格子，波làng形的花边，后背背带式，金huáng色的向日葵图案。用尤咏的话说：你们两个这样站在一起真是萌到爆啊，一看就知道谁是攻君谁是受君。我要拍下来传给姐妹淘，馋死他们。

三个男生一头黑线。

就着冰箱里现有的食材，两人各做一道菜，最后由刘何洋，尤咏这两名裁判评出胜负，要求裁判要公平以及公正。话说要是真由这两个门外汉来评谁高谁低的话着实就有些可笑了。俗话说的好，行家一出手，就知有没有。只要菜做出来，这二人心中自然就能明白对方的水平是否在自己之上。

季云初一点不客气，要先选。他选了一尾鱼，橙子，香菜。他想做橙汁菠萝鱼。盛夏时节，益食鱼肉，加上水果的清香，必定美味慡口。

姚青本来也想选鱼的，做一道麒麟鱼，这道菜做起来很快，二十多分钟就能搞定。既然被季云初选了，只好作罢。正好看到冰箱里有一个碗装的酒酿，于是姚青想到了一道菜，虽然这道菜他只做过一遍，且父亲当时并不十分满意，现在有机会正好再试一次，于是选了方腿肉，ji脯肉，香菇，huáng瓜，胡萝卜，红青椒，葱叶，皮蛋，卤鸭胗，冰箱里剩下的东西几乎他都选了一点。

厨房地方够大，灶具各用半边，两人完全可以同时开始。而且尤咏为了学烹饪买了一堆炊具调料啥的，那叫一齐全。

这边季云初先处理鱼，手起刀落，几下把鱼骨剃掉，看得尤咏一阵赞叹，直呼好厉害。剩两片完整的鱼肉，gān净利落。把每片鱼肉修成前窄后宽的模样，鱼肉表面刨十字刀花，用jg盐、味jg、绍酒、葱姜汁腌上。季云初用gān净的白毛巾仔细地揩了揩手，再将毛巾折好摆在案板边上，这才漫不经心地转身看姚青的进度。

这边姚青已经将ji脯肉切成小片腌上。锅里烧着水。案板上正在处理胡萝卜，切丝，速度并不是很快，但是稳且细，一看便知道绝对是练过很多年的。看来这个姚青倒是有一点真本事。看他选的材料，季云初一时还猜不出他要做什么。案板边上放着他从橱柜里找出来的最大的一个盘子。酒酿和ji肉？还有这些乱七八糟的，奇怪的搭配。而且现在有三双眼睛紧盯着他看，他竟是完全不受一点gān扰的样子，好像完全沉浸其中了。

季云初的菜先好了。刨过花的鱼肉一经热就完全展开了。本来这道菜是要热油炸的，但是明显就不养生了，季云初改为过油蒸，不过这样口感会打折扣，于是季云初把橙子做的芡汁味道加厚了一点。菠萝鱼的关键就在这汁上面。芡汁看似简单，可是同样的材料，顺序的不同，时间的长短，就要看你的功力深厚了。浇上huáng色芡汁的鱼肉看上去就像菠萝一样，前边再用绿色的香菜叶点缀成菠萝叶，看着就让人食指大动，胃口大开。

季云初装盘以后再次用白毛巾把手指擦gān净，台面收拾好。他估计姚青那边还有的做呢，他把菜端到外面的餐桌，两位裁判早已就坐，面前各摆了一杯白水。这是刘何洋从电影里抄来的，尝完一种菜要漱口，这样味蕾才能分辩得更清楚。尤咏直点头：有道理。

&ldo;看上去好可爱。&rdo;

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