大燕文学

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第30章（第1页）

别看个数不是很多，但分量足，而且杨氏的手艺很好，即使这种大锅饭菜也弄得如单锅小炒一样色香味俱全。

就如那一锅乱炖的柴火鸡，选用的是村里散养的跑山鸡，肉质细腻有嚼劲儿。sha鸡放血，全毛宰成快，在热水里滚一圈过水捞出沥干备用。大火烧干锅底，滋油，山下买的葱姜蒜一放，顿时滋滋作响，满屋子的香味瞬间散开，再将沥干的柴火鸡全数倒入锅中，加入辣椒酱爆炒翻滚

好香啊。

青梧耸了耸小鼻子，看着远处大锅里裹着油翻滚的鸡肉，还有混着的软糯糯的土豆和四季豆儿，她情不自禁的咽了咽口水。

不怪青梧这般，因为她从早上起来到现在，还没吃过东西。这地方与府里不同，貌似一天只吃两顿，现在的她肚子已经饿得呱呱叫了。因为刚来这里，她也不好意思提些格外的要求。

为了缓和一下，青梧将目光移开到别处，见旁边的薛岩正指挥那几个帮工将炒好的菜打包，然后分别装入几双大箩筐里。

井然有序。

青梧想帮忙来着，虽然觉得那些人在外面打家劫舍，而自己在这里帮着做饭，总感觉有点不对。

但这屋子里的都在干活，只有自己干站着，也不好，于是就准备将旁边案板上的凉菜和咸菜端过去。

据说叫尖椒皮蛋，还有红豆腐。

没吃过，没看见过，没听说过。

这，这是什么啊？黑乎乎还亮晶晶的，青梧凑近闻了闻，味道怪怪的。

瞪着一双杏眼看着这个，她又想到了刚来时吃的猪肠子了。

啊啊啊，这里的菜为啥子都这么怪异？

还有旁边的豆腐，是用辣椒腌制，四四方方一小块一小块，红艳艳的，但青梧眼尖，她竟然看到上面铺着一层毛。

！！！

“杨大娘你看！这，这豆腐都发霉了！”青梧赶紧喊杨大娘过来看。

这起了霉的东西怎么能吃啊？

杨氏正在炒菜，因为厨房里有几个大锅，所以她有时候都是同时进行的。一听到说有东西发霉了，心里就是一跳。这每日的食材，有些是山里有的，有些是从山下买来的，但不管是从哪里来的，她都有认真检查过，且今早儿她查看过食材，都很新鲜，何来发霉一说？

于是赶紧走过来，一看，发现说的是红豆腐，只觉得好笑。

“不是不是，闺女哟，这是红豆腐，又叫霉豆腐，本来就是发了霉才能吃的。”杨氏说着，拿着干净的筷子扒拉了下那一层毛，而后又简单介绍了一下霉豆腐怎么来的。

新鲜的豆腐发酵长霉，然后用干辣椒裹好，密封，等过一段时间就可以吃了，很是下饭。

青梧越听，越蹙眉，不管杨大娘怎么说，但她总是在想，怎么发了霉的东西还能吃？

难以理解。

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