大燕文学

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第四十八章 粘干粮（第2页）

赵有财抽着烟，赵军想着事，爷俩围坐在炕桌前，久久无言。

过了好一会儿，赵军突然开口，问赵有财道：“爸，你说有些事，是该做呢？还是不该做呢？”

赵有财道：“该做的做，不该做的就不做。”

赵军点了点头，心想：“这是句废话啊。”

跟喝酒的人，也没什么好讨论的，所以赵军换了个话题又问：“爸，你看我都整回来俩熊胆了，是不是能给我淘弄把枪啊。”

赵有财：“这事就不该做。”

赵军：……

赵军突然有了种搬起石头砸自己的脚的感觉，他的两个问题明显不挨着，却没想到会被赵有财利用来顶自己。

“不用半自动，挂管也行啊！”赵军继续提着要求，想老爹能看在自己今天大难不死的份儿上开恩一把。

赵有财摇了摇头，说：“那俩熊胆也不都是你的啊，还有宝玉半个呢。”

“啊，那一个半也够了啊。”赵军道：“今天这个可是个铜胆，就算买把半自动，还能剩还三头二百呢。”

赵有财还是摇头，然后扬起下巴往门外的方向一点，道：“你跟你妈说去，你妈给你买，你就买。”

“你自己喝吧。”赵军闻言，知道没有希望了，双腿往炕上一转，下炕踩鞋就回自己的屋了。

……

转眼到了腊月。

这天，赵军早晨六点钟就起来了，仓促地扒拉了一口饭，就开始准备上山了。

等他穿戴整齐了，从炕柜抽出一张报纸，往外屋去从大锅里拿出了一个个大饼子往报纸里包。

还没等他包完，家里的门就被人从外面推开了。

“哥哥，别装那个了，我给你带粘干粮来了。”李宝玉一手托着个盆，一手捂在盆盖上，回脚把房门踢上了。

“哎呦，这个好！”

粘干粮，就是东北的粘豆包。

粘豆包分黄、白两种，黄的是大黄米包的，有的人家还喜欢往里掺苞米面，反正都是黄的。

白的粘豆包，则是糯米做的。

馅呢，都是红豆馅，有红小豆的用红小豆，没红小豆的用红大豆。

豆子洗净了放在锅里加水烀烂，等凉了捏成一个一个的小团，然后拿在外面冻好。

别看这年头山里人没有冰箱，但这是东北啊，一到冬天室外全是冰箱。

等豆馅冻的定型了，就得开始准备米了。

东北人多爱大黄米这一口，把那大黄米洗净，清水泡上一夜，第二天控干了水再装进袋子里，背到磨坊去磨成了面。

等拿回家，装在大盆里用开水烫，和好了面团，然后把面盆放在炕上，盆上再压棉被，好让那黄米面自然发酵。

包这个的时候，和面必须少放水，这样发好的面才会特别硬，等蒸出来的时候，粘豆包才能立挺。

最后呢，就是揪下一块块面，再把冻好的豆馅往里包。

东北人爱这一口，家家户户少的都得包十斤面，包出几百个豆包就往外面一放，等冻住了再装进缸里，什么时候吃，什么时候蒸。

当然，也有先一起都给蒸出来，然后再冻起来存放的。

对于打猎人来说，什么吃食都不如粘豆包好，因为这东西扛饿。

一般的汉子，有个四、五就能吃的很饱了。

关键是这东西体积小，不占地方。

有个粘豆包，就不要大饼子了。

赵军把大饼子放回了锅里，把十个粘豆包包好，又把早已准备好的两大块萝卜咸菜装上。

“走！”随着赵军说了声，李宝玉先出了屋，翻墙进了他家院子，牵着大黄狗就往外走。

赵军则出屋解开了花狗、青狗，带着它们离家而去。

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