大燕文学

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第209章（第1页）

小丫可是姜家这一辈当中现在仅有的一位大学生，自然会得到全家人关注的。

第二天，来看小丫的人就多了起来，姜霞跟姜云以及何娟还有姜老四姜老五媳妇，她们几人刚进屋没一会，宋舒晴，周艳不少人就都来了。

夏天热，大家搬着凳子椅子去院里说话唠嗑，一个个三句话不离小丫，就差没把小丫夸吐露皮了。

一连热闹了五六天，家里才渐渐恢复了平静。

随后的好多天里，姚文静整日在家给小丫跟几个孩子做好吃的，直到找到开饭店的地方，她才结束陪孩子的日子。

她们接手的这家门市，归粮食局有所，是个公家房，姚文芳之所以能接手这个门店，还多亏了她父亲姚富贵呢！

姚富贵认识粮食局一把手，上几天在一次饭局中跟粮食局一把手喝酒，无意提到了姚文芳要找门市一事。

这几年随着经济发展，各单位都把门市对外出租了，算是给单个搞副业了，俩人就在酒桌上把事情谈成了。

粮食局这间门市，早些年是存放供应粮的，一二层楼的格局，上下有四百多平方，位置在县城最繁华中心地带。

姚文静看过这间门市很是满意，姚文芳之前就来看过了，姐俩看过房子，姚文芳才去粮食局办的门市出租相关手续。

手续是三天后拿到的，第四天就开始装修了。

姚文静自己设计的酒店装修风格，图纸都是跟乔君山现学现画的。

装修的一事，姚文静交给了姜磊，她们姐俩忙着招工跟找大厨相关事情。

一个饭店能不能盈利，大厨是关键，姚文静为了找到好大厨，招聘上的写的工资就是其他饭馆的两倍不止，更不要说还有各种津贴跟补助了。

很快姚文静就招到了四位大厨两个面点师傅，以及收银员服务员打杂的跟改刀师傅。

大厨手艺好不好，只有试过菜才知，试菜这天，姚文静找了不少人来，坐了满满一大桌子的人，四位厨师是玩命的表现，最后四个大师傅都被留下来了。

姚文静觉得大师傅的手艺都没话说，就是菜品都太单一了，一点创意花样都没有，开业用不了多久饭店生意就会冷淡下来。

怎么能吸引顾客常来呢？只有菜品不断创新，花样不断才能吸引大量顾客前来消费。

为此姚文静特意把自己在后世所见所看所听的一些菜品，一些码盘花样一点点传授了给了四位大厨。

四位大师傅没让姚文静失望，一个个很快把姚文静所传授的菜品精髓都掌握了。

单单这样姚文静还是觉得不行，就想出了推新菜奖励的制度，只要四位大师傅，每个星期推出一道新菜品，每道菜就给五毛钱的奖励。

有了这个奖励，四位大师傅那是绞尽脑汁想菜品，一个个都憋足了劲想等开业后大展身手。

厨师这块安排好了，姚文静又给服务员收银员咋打的开始上岗前的培训。

现在很多服务行业，服务态度都处在傲慢状态当中，只要能上个班，也不管自己是干什么，那家伙一个个就老牛逼了，都恨不得拿鼻孔看人。

姚文静不允许这样的事情发生在自己饭店内，培训内容重点就是个人素质跟服务态度这两块。

给他们一个个慢慢洗脑，给他们灌输客户就是上帝的观念。

如果只是这样，是不会有人愿意留下来听姚文静摆愣的，什么能让他们听话呢？除了钱，绝对没有其他物品可以代替了。

为了日后发展，姚文静设立了满勤奖跟季度奖以及年终奖。

说白了，你只要听话，好好的干活，老板是不会亏待你的，反之，你不好好干活，下场就是被开除。

姚文静这一忙就忙到了九月中旬，送小丫去上京，时间都是硬挤出来的，可想她有多忙。

饭店名字命名为“好姐妹大饭店”，九月十八号开的业。

开业前十多天，宣传就做出去了，到了开业这天，场面那是十分的热闹。

当天中午一二层楼不管是包厢还是大厅都坐满了人，很多人都是过来尝个鲜的，好吃了人家下次自然会来。

傍晚苏庭文跟姜志全带着的人来给捧场了，姚富贵也带人傍晚过来的，随后是乔君山一大家子人，以及跟姜磊许多生意上有往来的人。

因为有了姜志全跟苏庭文的捧场，在随后的几天里，政府各个部门都在姚文静饭店招待各个地方来访人员，一来二去，其他单位也有样学样，她们姐妹的饭店，很快二楼成为各单位专属餐厅了。

为此，姚文静很是感觉苏庭文跟姜志全，特意在八月节那天，给他们每人送去了一箱好酒。

生意渐渐稳定了下来，因为设立的制度很完美，姚文静也不担心会出乱子，采购之事，她交给了何娟大侄子了大生子（小名）。

大生子二十来岁，是个很本分的人，以前姚文静见过他几次，老实巴交的一个人，因为天生踮脚，一直没有像样的工作，采购必须得用自家人，姚文静就想起他了，就这样，他来上的班。

饭店运行到正轨后，姚文静只需要时不时过来看看就行，其他的事情都是姚文芳一手抓的。

姚文静怕自己妹妹太辛苦了，饭店跟百货都设立了经理的职位，这样一来，姚文芳只要按时去查账收收钱就行了。

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