大燕文学

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第139章（第1页）

尚食令一边带林橘参观厨房，一边介绍道：“臣之前不知道夫人的口味，如有冒犯之处，还请夫人见谅。夫人若是有什么想吃的，只管吩咐臣，臣一定会竭尽全力办到。”

依照陛下命人传过来的意思，他如果满足不了眼前这位夫人的需求，他这个尚食令就算是做到头了。

他正在心里为难着，便见这位不知道从哪里突然出现的夫人，指着蒸饭用的食具鍪柔声问道：“这是什么东西？”

尚食令解释道：“回夫人，这是鍪，是用来蒸米用的。”他又指着其他几样器具继续介绍道：“至于这些，是炖肉和煮菜用的。”

林橘深吸了一口气，问道：“这些炊具，应是都是铜做的吧？”

尚食令指着其中一件炊具，应声道：“回夫人的话，除了那一件是用铅贴了面，其他的炊具都是用上好的黄铜制成。”

林橘：“……”虽然她高中的时候物理很烂，但化学和生物的成绩还可以。如果她没有记错的话，无论是铅还是铜，都属于重金属元素。重金属中毒不仅会危害生命，更重要的是它会导致脱发啊。

她犹豫了一下，问尚食令：“你们有没有考虑过用铁做一些炊具啊？”

尚食令道：“回夫人的话，铁制成的炊具太容易腐化了，不如铜制成的炊具耐用。”

林橘想了一些，觉得这大概和现在铁的冶炼工艺有关，如果铁制品中含碳量太高的话，确实比较容易生锈，这是一时之间没有办法解决的事情。

她道：“你命人去打造一些铁制的炊具，以后给陛下做膳，不能用含铜的炊具，可以用铁锅，在这段时间炊具没有打造好之前，就先用陶锅制作。还有，铁制的东西不能长期防水，不然就容易腐化，以后用完铁器之后把上面的水擦干净，如果有必要的话可以再抹一层油，这样就不容易生锈了。”

尚食令应了是。

林橘又道：“让我看看你们是怎么做菜的吧。”看看你们到底是怎么把食物做得那么难吃的。

于是庖厨内的人纷纷开始给林橘演示蒸饭做菜的过程。

眼看着就要开始，林橘突然道：“等等，你们先把手伸出来给我看看。”

负责做饭做菜的厨丁们不明所以，站成一排，纷纷伸出了手。

林橘再次深吸一口气：“让人打水，你们先把手洗干净，指甲缝里也要洗干净。”

一切终于开始，林橘一个一个看过去，看完了全程。总的来说，就是物资太匮乏，做菜的手段太粗糙，而且在处理像羊肉、鱼肉这样味道比较大的食物的时候，他们并没有去膻去腥，而是直接烤熟，直接煮熟。

林橘已经彻底没脾气了，她对尚食令道：“这里没有葱姜蒜这样的佐料吗？”

因为叫法不一样，尚食令一时间不知道林橘在说什么，林橘再仔细描述了这几种作物的样子，尚食令才道：“夫人，这些都是药材，您的意思是用这些药材来做菜吗？”

林橘道：“厨丁做菜的时候，可以用这些佐料来掩盖肉身上奇怪的味道。算了，我待会儿让人把它们大概的使用方法写下来，你让人照着学吧。还有，打铁制炊具的时候，记得再打几口锅，待会儿我让人给你画图纸。”

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