大燕文学

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第56章（第2页）

【这俩人磨磨蹭蹭可终于来了】

六人终于集齐，他们在领队的酒庄酿酒师的带领下，开始参观酒庄文化和展览馆，又一同到了酒厂，参观每一道酿酒程序，并让他们上手去试一试，嗅一嗅酒曲，最后到了藏酒的酒窖。据酿酒师介绍，这些酒一大坛就有上百斤酒，悠久就价值越高。有的一坛酒能达一千万。

正听着的林溯一听，嚯！好家伙！这酒都抵得上黄金了。

两个多小时后，他们参观到最后，一人给了一个小酒杯，倒上二两小酒，众人碰杯后，一同品尝了一番。甘洌辛辣，味道倒还真不错。

林溯从前习惯喝红酒洋酒，很少喝国产酿造的酒，这次尝了尝，确实觉得口感独特。只不过，贵也是真的贵。他喝了一小杯后放下酒杯，那种火烧的辛辣感才慢慢从肚子里往上窜，弥漫上舌尖。

简单了解后，在酒厂食堂用了午饭，下午，他们真的像新入职的员工一样，在酒庄工作人员的带领下，开始深入酒厂进行实操。

酿酒工艺极为繁复，大小步骤多得能达上百道。而他们的工艺时长高达一年。

现在正值端午时期，正是第一步制曲的时候。

于是，六位新入职成员成功领取第一项实践任务，那就是踩曲。

踩曲，顾名思义，就是站在高达40度的踩曲间不停地踩曲药。

他们来之前还在展馆参观了某个叫《曲间芭蕾》的踩曲纪录片，说的就是一群身姿妙曼的妙龄少女们一样，光着脚去进行反复踩着药曲的制作环节。

而之所以用人工踩曲，带领他们的酿酒师，以及纪录片里也说了，这是古法制曲方式，他们也曾尝试过机械化制曲，却发现最后酿出来酒的味道不尽人意。最终还是决定为了酒的口感和质量，沿用古法踩曲，这也是为品牌为消费者负责。

话是这么说，但他们六人真到了高达四十度的踩曲间，还是有点面面相觑的。

“真、真要光脚丫直接上去踩啊！”林溯结结巴巴，苦笑，“不会踩完这期节目一播出，咱家酒就得上热搜了吧？？？”

陆醉玉调侃：“人间原来是‘曲间芭蕾’，咱们六个大汉得是‘曲间桑巴’。”

【卧槽！真的假的？说实在还是有点接受不了……】

【这节目要不要这么真实？？？难以置信！】

【这热搜真预定了，可怕，本来就不喜欢喝那么辣的白酒，现在……呃……】

【看了刚刚那个纪录片，既然这样更有利于曲的发酵，是经过不断实践出来最好的制曲方式，大家没必要这么排斥咱祖传的古法手艺啊！哭笑哭笑哭笑jpg】

【我算是知道为什么找妙龄少女踩曲了，至少没那么排斥……23333】

【‘曲间桑巴’哈哈哈，我觉得他们还可以跳上期学的彝家达体舞哈哈哈！学以致用～】

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