大燕文学

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第547章（第1页）

&ldo;我投给上村师傅。&rdo;多余的话一句都没有。

至此，食戟战况2比2，一直到最后都保持缄默的料理大师手中的那一票变得尤为关键了。

此时，现场所有人的目光都放在了她身上。

&ldo;石川师傅，在我投票之前，我有个问题想要问问您。&rdo;郁理看向了其中一位主厨，&ldo;您的锅料理很美味，除了之前的那些配料和汤底以外，我也喝出了一些别的东西。比方说，之前您切碎成丁熬煮的牛肝菌，如果我没品错，那应该是产自华夏云南的华美牛肝菌吧？&rdo;

&ldo;是的。&rdo;对方直接点头。

华美牛肝菌？

观众席上窃窃私语，这种菌类食材怎么了吗？看起来很普通啊。随后那位料理大师的话让很多人产生哗然。

&ldo;那么对这种菌类食用之后有致幻效果这件事，您清楚吗？&rdo;

&ldo;致幻的蘑菇？&rdo;有人大叫，&ldo;那不就是有毒？&rdo;

&ldo;少见多怪。&rdo;也有人批判，&ldo;华美牛肝菌是可以食用的菌种，只要别一次性吃太多就不会有事。之前吃燕尾豚说有毒时，你不也照样嚷嚷要去吃么？&rdo;

&ldo;我承认在烹饪时使用了这种菌类，但用量并没有超标，而且也只是为了让河豚火锅更加美味罢了。&rdo;石川主厨表现得很镇定，&ldo;在料理史上厨师使用一些特殊的食材进行烹饪应该是很正常的事吧？&rdo;

&ldo;星宫大师。&rdo;旁边有评委看向郁理，&ldo;石川师傅说得有道理啊，偶用一点这类食材并不算什么的。&rdo;猎奇的美食家们不知道吃过多少奇怪的食物，这点小问题根本不算问题。

郁理并没有回应，只是继续朝着石川发问：&ldo;如果只是如此，我自然不会大惊小怪。可是，在尝了几口之后，我发现熬出来的汤底不只有华美牛肝菌，还有曼陀罗和罂粟的成分，这三者混合在一起，所造成的幻觉效果连我都吓了一跳。&rdo;

什么！？曼陀罗和罂粟！？

观众席上很多人这次都变了脸色，这些东西就算是他们也知道是很有致幻效果的植物，特别是后者，完全就是毒品！

这还没完，他们又听到一个劲爆消息。

&ldo;还有你的豚鳍清酒，虽然你动了手脚掩盖得很小心，但是那股苦艾草的味道还是让我喝出来了。苦艾草这种植物，要说起来应该算是一种有益的药材，但很多人不知道它同样有致幻的效果，只是对人体的危害并不大。和之前的豚肉火锅互相搭配，不仅仅是菜品的美味程度，就是因此所产生的愉悦感也会被增幅很多。&rdo;

郁理说这些话时，旁边的几位评委有的露出恍然，有的则有些愤怒，被美味和幻觉双重支配，很大程度上降低了他们的判断力，除了星宫大师以外，他们四个中只有一个勉强保持基本的清醒，其余的与其说是被料理，不如说是被各种毒控制了神经。

&ldo;星宫大师，没有哪条法律和规定不许厨师用那些食材烹饪料理。&rdo;到了这种时候石川主厨依旧镇定，侃侃而谈，&ldo;我的这道锅料理，虽然用了好几种致幻食材，但全都严格控制了用量，食客们食用之用除了有绝对愉悦的快感之外，绝对不会对他们的身体造成危害。既然如此，为什么我不能使用呢？这是一条新的道路，我把它叫做心灵料理。&rdo;

&ldo;你放屁！你那是歪门邪道！&rdo;郁理没有说话，旁边的上村主厨却是骂了起来，&ldo;你根本就是走火入魔了！那些东西是能给客人吃的吗？居然还有脸说那是心灵料理，我看是致毒料理！不管用什么方法，我是绝对不会再让你把店开下去的！&rdo;

石川完全不为所动，显然早就被对方骂习惯了。

两人只是这么一次对话，很多人却是明白了他们为什么会食戟的理由，原来根本是理念不同的关系。

&ldo;我觉得石川师傅说得有道理耶。&rdo;观众席上有人道，&ldo;既然没有危害，又能带来这么好的享受，为什么不能让人品尝呢？&rdo;

&ldo;好像也是啊，上村师傅太恪守传统了，心灵料理也没什么不好嘛。&rdo;

围观群众们议论纷纷，底下却很安静。

&ldo;是吗？石川师傅原来是这么认为的啊。&rdo;郁理闭上眼吐了口气，随后睁开再度看向他，&ldo;那么很抱歉，你的理念我没有办法认同。&rdo;

很多人心头一凛，这是要有结果了？

&ldo;使用各种带有毒性的东西来做菜，与其说是为了让料理更美味，不如说是为了影响到了人的精神。任何有毒性的食物，不是你严格控制了量就能觉得绝对安全的，我们撇开别的不谈，只说罂粟，是，你放得很少，觉得对客人没影响，客人还很喜欢。一次两次是没关系，但是，他们吃上了瘾天天来呢？你准备让他们倾家荡产吗？&rdo;

这番话与其说是对石川讲，不如说是对上面的吃货们说的，之前还觉得石川有道理的人不少直接就闭了嘴，真吃上瘾那不就是跟吸鸦片没什么区别。高级料理一向价值不菲，就拿河豚来说，只是一条就达到20万日元，什么人经得住顿顿来吃？

&ldo;恕我直言，你的理念在我看来已经完全违背了一个料理人的基本原则和职业道德，剑走偏锋过于极端了。如果再这样下去，恐怕东瀛的料理人圈子，没有人会承认你是一个厨师。&rdo;

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