大燕文学

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第545章（第1页）

对方闻言只是微微一笑，没有承认也没有否认，夹着那片鱼生放到了面前调好的柑橘醋中轻轻蘸了蘸，毫不迟疑地放入了口中。

一时间，所有人都屏息凝神，比起什么口感之类的问题，大伙儿明显更关心过一会儿这位料理大师是不是被直接毒翻。

然后……半分钟过去了，对方依旧在闭目细品，什么事也没发生。

&ldo;不是说十几秒就会毒发身亡么，现在看来……没问题吧？&rdo;观众席上有人期期艾艾说了一句。

像是受到提醒一样，围观的人全都激动了。

&ldo;这么说来，是成功了！？&rdo;

&ldo;无，无毒的燕尾豚！我以后一定要去浅草亭吃一次啊！&rdo;

有了榜样在前，评审席上其他人也动了起来，纷纷夹起一片蘸醋品尝起来。

&ldo;这，这个是……！&rdo;

一片入口，有人眼睛就瞪了起来，舌尖被轻微的麻痹感瞬间包围，但并不妨碍他们口中的感知。才从水中捞起就被迅速料理出来的燕尾豚肉本身的甘美鲜嫩完美地呈现在口中，豚肉的鲜味从舌头一直传递到大脑，短暂的空白过后，一股强烈的愉悦感涌遍全身，仿佛每个毛孔都张开一般舒爽无比。

眼前开始变得模糊，一片蔚蓝的大海从恍惚中出现，耀眼的阳光洒在金色的沙滩上，远处穿着草裙的男女在载歌载舞，但刚从冬季转到夏天的自己只觉得眼前的温度正好，十分温暖舒适。

&ldo;啪！啪！啪！&rdo;

耳边在这时突然响起了几阵掌声，一下子将沉浸在美妙幻觉中的评委们给拉了回来，下意识地朝着声源看去，就见坐在中间的那位栗发女性刚刚收回了手，她的表情相比起他们面上虚幻的愉悦要真实的多。

&ldo;了不起，利用鱼肉里本身含有的轻微毒素造成美妙的幻觉，今天不论结果如何，这道&lso;燕尾豚刺身&rso;已经足够上村师傅您成为东瀛界首屈一指的刺身大师。&rdo;

听到她的话，众人这才回神，原来方才的纯刀功料理展现出来不是美食意境，而是由毒素带来的幻觉吗？

&ldo;燕尾豚可食用的鱼肉部分，所含有的毒素十分轻微，对人体几乎无害。&rdo;观众席中，有懂行的美食家向众人科普，&ldo;相反，利用这种可以刺激人体神经，配合本身就十分鲜美的鱼肉，可以给食客带来相当愉悦的快感。&rdo;

众人恍然，只觉得大开眼界，原来还有这种料理方法吗，把有毒的东西故意不处理得彻底，保留微量的毒素反而能带来更好的美食体验。

评审团里其他几名评委回神之后，也是各有陶醉。

&ldo;这就是燕尾豚的魅力吗？它可真是征服我了啊，就在刚刚我仿佛看到了大片樱花的海洋，自己就在其中奔跑。&rdo;一位女评委如此说着。

&ldo;我是见到了夏威夷清澈沙滩上的温暖阳光……&rdo;

&ldo;我见到了自己敬重的老师……&rdo;

评委们纷纷交换着各自的幻像心得，完全证明了&ldo;相由心生&rdo;这句话，把人们心中美好的一面都呈现了出来。而观众席上，每听他们说一句，人们的向往之意就更浓，可以想象，如果这次上村师傅赢得了食戟，他的浅草亭客流量绝对会引发一次风暴。

正当评委们上对那道刺身料理赞不绝口的时候，擂台上另一个厨台表示料理结束的铃声响了，是石川主厨推着餐车朝着评审席走过来。

炖煮料理的香味从故意打开的陶锅里散发出来，很快吸引了所有人的注意力，毕竟以火焰料理出来的食物香气，它的诱人是生食无论如何也比不上的。

&ldo;吃过鱼生料理吃锅料理，还真有点像河豚宴的样子。&rdo;安东伸吾感叹着。

&ldo;那这可真是一次奢侈的河豚宴，由两位国宴级大厨亲自动手呢。&rdo;因为之前的一道菜心情愉快的众人互相开着玩笑。

很快，这份锅料理就被盛到一只只精致的小碗中，送到众人面前。

郁理看着眼前的锅料理，由昆布和鲣鱼吊出的高汤底加上河豚、白菜、茼蒿、葛粉条、豆腐、裙带菜以及各类蘑菇等配菜按照先后顺序慢慢熬煮出来的河豚火锅，此时盛在她碗中的汤汁奶白，香气迷人，煮得雪白的河豚肉在各色配菜中若隐若现。

不愧是特厨七级的手艺，无论是食材还是色彩的搭配都无懈可击，吃火锅并没有很多讲究，想先吃哪个就哪个，但在场的都是极会吃的那一批高手，所有人在清完口后不约而同的没去动菜，而是先拿起小勺舀起那奶白的汤轻轻抿上了一口‐‐这锅汤才是真正的精华所在。

鲜美！

这是所有人的第一感观，所有的配菜都围绕着河豚这个主题被完美地融入进去，随后却是融化，是舌头被那股冲到天灵盖的鲜美给完全征服后的融化。

一口，又是一口。

又是只在第一口时，大片大片的幻像从眼前出现，几个评委的脸上不可抑制地出现惊喜、陶醉或沉迷的神色。

&ldo;食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼！&rdo;美食作家安东伸吾脸色恍惚地吟出了这句古诗，随后像是着魔一样怔怔盯着眼前的小碗，喃喃道，&ldo;这么美味的河豚，我还是第一次吃到。&rdo;

&ldo;我也是！&rdo;旁边的女评委同样一脸狂热，&ldo;吃了这么多年的河豚，第一次觉得以前的河豚料理全都不合格！&rdo;

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