大燕文学

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第21章（第1页）

吟风微微颔首，就算再喜欢吃某样食物，天天吃总会腻。

但喜欢，不会腻。

听了这段八卦，吟风才算释然，反正她输的不是厨艺。

“多谢赵司法不吝分享。”

吟风说完，赵士谦笑着摆手，转头用筷子指着那盘鱼羊清蒸，“看在这盘子肉的份上，我才给你说的。”

说罢，赵士谦后知后觉地落下视线，看着只剩下汤汁的空盘，愣了神。

紧接着，周沉将一双筷子扣在吃干净的空碗上，面色如常：“辛苦小风姑娘了。”

吟风笑着摆手，“不辛苦不辛苦。”

作者有话说：

赵士谦：“我肉呢？？？”

第11章油泼辣子和桃酥小饼

放到灶台后的辣椒果然在第二日就烘干好了，比晾晒的方法要快了许多，也方便了许多。

趁热打铁，她将昨夜泡好的陈米拿出来，和李策两人轮番上阵用石磨推成了米浆。

推磨这活计太吃劲，直累得吟风气喘吁吁，抹着额角的汗认真思索起，要不要给公厨买只驴这件事。

米浆备好之后，第二重要的事情便是熬料汁。

用大料、香叶加上黄酒和半锅井水先行煮沸，直到将香料的味道都激发出来，再倒入陈醋熬煮半个时辰，便是香味最为浓郁的时候。

赶在上值前，吟风支起了一口大锅，上头连着半人高的蒸笼，凡是有官差从京兆府门口经过，少不了侧目瞅一眼那大家伙。

吟风面带喜气，招呼着来上值的官差们免费试吃。

晨间紧张，有许多人都赶不及吃饭。一看到这热络的景象，自然就丢盔弃甲地直奔米皮而去。

吟风照着上回的步骤，给每人分了个小碗，一勺料汁半勺蒜水，一筷头米皮，再加上煮过的豆芽当垫底。最后就是今日的压轴主角，油泼辣子。

她将视若珍宝的油泼辣子端上来时，辣椒已经沉淀下去，飘在上头的是一层通红的亮油。

周围试吃的官差们第一下闻到的也是四溢的油脂香味，他们瞧着这从未见过的东西，竟也忍不住咽了口水。

衙役中不缺胆大的，立刻有人上前率先道：“先给我尝尝！”

吟风不急着叫卖，反而卖起关子，“这东西是皇商陶家的二小姐赏给我的，珍贵着呢。”

那衙役听完嗤笑一声：“能有多珍贵？”

吟风接着话头，说起了胡椒。

胡椒自西域传入中原大地，在西市不算是个稀奇玩意，众人也都有听说。

但长途跋涉而来，胡人将其囤积居奇，价格居高不下。一直以来，都是京中富贵人家才能吃到的新鲜滋味。

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