大燕文学

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第三十一章 枯木的厨艺（第3页）

可才只有一道，方华玖久一脸不满足地看着空盘，意犹未尽。

“这么多菜，是哪家要开席啊。”

厨具碰撞忙碌的声音中掺杂着枯木的吐槽。

“你小子，人家是开宴会，还有我都从早上做到现在了，小子已经轻松不少啦。”

“下次这么多菜，记得通知我一声啊，我要是不来你做到明天也做不完。”

两人在厨房中你一言我一语，互相拌嘴，给人一种无比亲近的感觉。

....................

方华和玖久在屋外等待许久，听着厨房内厨具的演奏，枯木沧澜的动作基本没有停过。

不一会枯木端着一道菜走了出来，对方华玖久等太久致歉。

枯木告诉方华之所以这么忙，是因为自己的师傅技艺高超即使店开在这种地方，仍会有众多的人前来，但自己的师傅有一个始终不变的坚持，那就是对于菜品的装饰，他说菜的味道很重要，让人一眼看下去就有想吃的欲望也很重要，所以他才只会双周营业，而且还要预定，他做一道菜是很花时间的，让他雇人他也不做，说是无法信任，枯木也是在根了沧澜好快十年，才信任枯木的。

枯木认同师傅所坚持的，也受到沧澜很大的影响。

将菜放到了桌子上。

“让你们等这么久，现在才出来，这道菜是我做的，快尝尝，合不合胃口。”

强大之人果然有与众不同的地方，沧澜的坚持是他对做菜的热爱，是他对菜品的心血。

方华玖久理解的点点头，知道枯木师傅的不易。

目光锁到枯木上的菜品上，一个看起来有些清淡的菜，如白开水一样的清汤，汤的中间是几颗被雕成黄花的白菜嫩心。

开水白菜，枯木告诉两人这是自己最拿手的菜。

这道菜看起来清汤寡水，油星全无，但却香味扑鼻，十分诱人。

这汤是由鸡，鸭，火腿，排骨，干贝等材料和众多辅料精心处理而成，在去除层层杂质到最后变成开水般清冽的汤。

尝一下透彻清冽的汤，香味浓醇敦厚，没有丝毫油腻，沁人心脾，让人回味无穷。

枯木看着两人满意的表情也是倍感欣慰，让厨师最开心的事莫过于自己的菜获得他人的认可，枯木宠溺地看着这道菜，像是看自己的孩子一样。

准备去吃白菜的嫩心时，方华玖久却下不了嘴。

枯木将嫩心雕成花朵的形状，栩栩如生，吃它就像是在破坏一件艺术品一样，让人不忍心一口咬下去。

“吃啊，这是我拿剩下的材料做的，不用觉得吃了后不够啦。”

虽然没有理解到位，但在枯木的劝说下两人还是吃了起来。

咬一口嫩心，柔嫩鲜香，那是不嘴唇还有柔软的触感，却又不会被嘴唇压碎，进入口中就像是一个装有任何美食的炸弹在嘴里爆炸开来。

分明是蔬菜，却吃出浓厚的肉香味，原因当然是白菜的嫩心已与清汤融为一体，一口清香柔美胜过万般佳肴。

好在这汤沧澜师傅事先调好，要不然枯木拿出这道菜还要在花些时间。

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