大燕文学

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第186章（第1页）

桑煜有点奇怪，“怎么突然要牛肉酱了，不是常常盒饭里会送一些吗？天气热又放不住。”

“这不是有备无患嘛，我们下周就要转场了，那边的盒饭有什么吃的还不知道呢，还不是现在就要准备起来。”

这个理由好像也是对的。桑煜让小周给陈平把要的牛肉酱放到了收银台下面，自己拎着一大桶银耳莲子汤出来，一大早就炖好了在冰柜里凉着，现在就是最好入口的时候。

“你们来得稍微有点早，先坐下喝口莲子汤顺一顺吧。”他们也就自己找了位置坐下来，大厅里也开了空调，配合着冰冰的莲子汤，一口下去整个人顿时都舒坦了，人也坐得住了。这时桑煜又从冰柜里拿出一大盆盐卤花生直接放在了收银台上，每桌分了一小盘过去，这样大家手上都能摸点东西不无聊。

你想要别人在这里干坐着总不现实，至少瓜子得来上一盘吧。瓜子夏天磕着人冒火，冰冰凉凉的卤花生倒是可以来上许多。

桑煜还不忘补上一句，“花生在这里，不够自己加哦，人手少，大家见谅。”说着又进门忙去了。

夏天里的花生嫩生生，用手指轻轻一按就分开了，里面味道都已经卤透了，简直一颗接着一颗停不下来。

聊会儿天，吃点花生，时间又往前走了一二十分钟，成璟在外面带着霸天散步回来，一人一狗看着都挺愉快，在饭前在外面能够稍微活动一下，总感觉食欲都旺盛了起来。

小周先给每桌上了冷盘，拍黄瓜，凉拌藕带，卤牛肉，凉拌海蜇，还有一整根羊腿切好了。

这几样上来，这顿饭的水平就立住了。尤其是卤牛肉，里头还能看见透明的牛筋相间着，不像是农家乐，倒像是正儿八经酒店里的饭菜，还专门做了个造型。

其实这卤牛肉摆盘也是稍微有一点讲究的，同样的量你切片之后垒在一起摆，看着量也就是那样。但你要是手腕一转稍微转个圈，让它散开，这量看着也多了，看着也好看了。

说来也奇怪，这人有时候还真是奇怪，这肉堆在一起就觉得埋汰，给它散开，再把调料搁中间那感觉就截然不同了。

因为考虑到口味问题，桑煜一开始调的时候把酱料稍微弄淡了一点，然后每桌分别弄了一点炸过的油辣椒放旁边，喜欢吃辣的就自己放一点就行。

人齐了，这菜就流水般送上来，大锅的酸菜鱼，荷叶鸡，铁板牛肉，雪菜八爪鱼，坛子红烧肉里面配着炖花生。一下子五个大菜上来，立刻把桌子摆地满满当当。

张导当仁不让，第一个开吃。之前剧组都是那种交际性质的聚会多，大家凑在一起不为别的就是单纯好好吃上一顿还真是不多见。楼辰没有什么别的心思，他知道，所以也乐得放心吃上一餐。

这人到这个年纪，在意的也就是吃喝睡几个字了。他一眼就瞧上了那坛子里面的红烧肉，肯定是煨地酥烂，但是红烧肉讲究一个肥而不腻，这点镇上倒是没什么商家能做到，这怎么不能让人唏嘘呢？

他筷子一伸，从里头捞出一大块连精带肥的肉来，一看这肥瘦比例就是完美的三层肉，看着那漂亮颜色，心里就高兴，这家店肯定是上了心的。只是刚刚那一筷子，他发现坛子里除了红烧肉还有别的配菜，数量还不少，他拿了勺子去舀一勺出来看看。

这圆滚滚的莫非是黄豆，要是黄豆那可就有点本末倒置了，忽的，张导心中升起了一点失落，勺子带着里头的配菜出现，却是一勺子花生。

豁，这搭配还真是少见。

他试探着往嘴里塞了一勺。这红烧肉的肉汁都深深渗入了花生内部，让花生变得软烂多汁，一口下去，花生的甜糯混着肉香直往你胃里钻。刚刚他家的红烧肉炖得已是不俗，这勺花生滋味更胜红烧肉，简直让人欲罢不能。

想着现在大家还没发现花生的美味，他赶紧往自己碗里舀了两勺。但张导这点动作自然是被大家看在眼里，这张导都舀了几次的菜味道肯定好，大家纷纷朝花生动手。

楼辰却不和他们一道，筷子从荷叶鸡上面扯下一条腿来，这鸡实在炖得太酥，一扯连着腿还扯下不少肉来，里头的肉都已经被卤汁染成了好看的黄褐色。

麻油混着鸡的香味在不大的包厢里弥漫开来。这鸡肯定好吃。

大家也不客气，放开手脚对肉菜下手，这吃饭除了看职位，还要看一点个人本事不是，能夹多少到碗里就凭个人本事了。

鸡和红烧肉的味道到底有些厚重，那就来筷子雪菜八爪鱼清清口，还能喝口清爽的大麦茶顺顺。这大麦茶放冰柜里走一趟，怎么就显得这么解腻呢。来上一口茶，还能大战三百回合。

这吃饭的氛围一起，又是大肚汉居多，不一会儿，除了酸菜鱼还剩了一些，其他基本都已见底，肚里也有了三四分饱，今天这吃得实在是有些快，竟然连话都没说上几句，就听得动筷子的声儿了。

作者有话说：

每天念叨一遍，我的新文《宠物点心店》开文了，指路隔壁，亲们走过路过看一看呐。

酸菜鱼的话，自己做其实有个快手方法，就是大家知道鱼汤要很鲜，里头也得加高汤吗，快出锅时候加勺高汤能够明显提鲜，没有高汤，那就炖鱼汤时候加快精肉进去。然后，酸菜鱼不是有些朋友不会调辣度，有个很省力的办法，菜场有卖一块钱一小瓶的那个小个的黄色朝天椒，一条3斤多的鱼，把那一瓶子连里头汁带辣椒倒进去刚好，其他青红辣椒就是点缀一下就行。感谢在2023-06-1118:04:022023-06-1322:10:02期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦

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