大燕文学

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第216章 分割金枪鱼顶级大肥霜降（第2页）

他在这里说这些，不是断人财路么。

船只一路开回岛屿，很快回到岸上。

萧琦和鱿鱼、唐宋三个大男人一起，将金枪鱼运回岸上。

用清水冲洗了一遍之后，萧琦笑道：“接下来就是分割鱼肉了。”

“各位，金枪鱼的肉质，是所有肉类当中极品！”

“尤其是蓝鳍金枪鱼，绝对是顶级中的顶级。”

“今天我就给大家看看，极品金枪鱼的肉质。”

他拿起匕首，极为利落的去掉尾鳍等部位。

随后刀锋顺着金枪鱼的鱼头部位，轻轻一划，顺着肚皮一路划到尾巴部位。

然后又从蓝黑色的脊背处开始轻轻划过。

只是两刀，就轻而易举的卸下来半边金枪鱼的鱼肉。

轻轻反转，顿时整个半块的金枪鱼肉打开。

背脊肉质鲜红，没有丝毫肥肉。

一个个肌肉线条比牛肉还要顶级。

但是相比牛肉，却有几位柔软。

萧琦笑道：“各位，金枪鱼的每一个部位，在饭店里都有独特的做法。”

“比如这里的肚腩部位，被称之为大肥，也有叫大腩，大腹。”

“这里是金枪鱼脂肪最多的地方，也是金枪鱼最为昂贵的部分之一。”

“主要分部在金枪鱼的前腹部，和中腹部。”

“它的口感润滑，脂香浓郁，带有清晰的雪花纹路，呈粉红色，肉质滑嫩而带有独特香味。”

萧琦侃侃而谈，切割下来给大家展示。

随着他的描述，众人一阵狂咽口水。

萧琦也没有让大家久等，直接用刀锋切割下来薄薄的几片，随后笑道：“都来尝尝。”

“这各部位的肉质，直接吃刺身最能品尝它的口感。”

鱿鱼第一个跑了过来，张大嘴道：“我来试试。”

他当然也吃过金枪鱼，更懂这个部位的金枪鱼绝对是最为精华的部位。

唐宋毫不示弱，赶紧端着碟子，里面是醋：“我来我来。”

几个女孩子也纷纷好奇围了过来。

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