大燕文学

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第一百九十三章 相对无言（第1页）

“姑苏齐家既如此，不知沈家那里会不会见怪？”唐汝璧笑道。

沈齐两家数代姻亲，而沈家的棉纺业规模亦不小。

“沈元量别有宏图。”

“那是我多虑了。”

陈安平又问了几句唐杰英的学问、功课，发觉其论语尚可，五经却都一知半解，立时肃容勉励一番，督促其先通一经，不要贪多求全。

这本是进学的要旨，士子们多有其本经，省试时，便要登录其本经，若是得中，还会转誊于进士全册中。

在江南、两淮等富庶之地，专有人刊印进士全册名录发卖，亦是一桩利源。

见唐杰英躬受教诲，陈安平也不为己甚，差家人将二人送别。

第二甜水巷，高阳正店东门。

冯松龄刚下马车，便见一个仆厮迎来。

“敢问可是冯军候？”

“是俺。”

那仆厮重又行礼，欢喜道：“小的是薛致果长随，专侯于此。”

那仆厮口舌伶俐，为冯松龄引路进了高阳正店。店小二见有仆厮引路，便知道是二楼小阁子的贵客，并不上前打扰，赶紧给掌柜说了，又去后厨提醒。

不一会，果见二楼的伙计脚踏飞云，三五步便抢到柜前，朝着店里吆喝各式菜名，仿佛说书人唱戏。掌柜听得开心，噼里啪啦的打着算盘。

高阳正店此时生意正好。不止许多客人来堂食，也有老主顾差了家人来买回。像醉鸡、醉虾这种零碎，多有买回去打牙祭的而有名的高阳汤面。

那是浇了高汤，配得两浙牛肉，不需去闻，看着便觉香气四溢，而面条打得又细又长，就潜在时蔬下面，鼓鼓的一碗。

街面上常见的兔肉羊尾面，店中也做得，那去骨兔肉与羊尾肉都剁得细碎，添了葱姜爆炒过作浇头，或是出锅前下入细面同炒。

这是新老主顾都爱吃的，讲究的还要自己配佐料，像芝麻酱、杏仁酱、咸笋干用的多些，但也有偏爱用酱瓜、糟茄乃至黄瓜丝、腌韭菜的，这不好争论。

“行菜，来三十碗高阳汤面。”

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掌柜的闻言抬头看去，一个身着缎面衣服的仆厮正迈入店中。

这种场面高阳正店的老主顾见得多了，许多人头也不抬，仍自己吃用。

掌柜的不好怠慢，连忙上前殷勤。一听是广饶伯公子陈安平的长随，便给小儿子使眼色。

那少年便即会意，叫上家人去后厨帮忙，免得耽误营生。

“不知府上可还用酒水？”

“不必。”那陈安平的长随有几分傲气，瞧不上高阳正店的酒。

掌柜讪讪一笑，便借打算盘解围。

二楼几间小阁子都派伙计来催菜，掌柜不敢怠慢，一边赔着笑脸告罪，一边高声催促后厨。

那三十碗面，分两拨做好，由得几位帮手用饭柜装好。那掌柜匀了一壶酒出来，奉送给那长随。

那长随却瞧不上，嘴上谢过，随手便将酒壶给了几位帮手。

三个帮手白得一壶高阳仙醇，自然高兴，连忙上前殷勤：“小员外放心，道路俺们都熟。”

一行四人，便出了高阳正店往南直行，自汴河大街转东，行至定力院附近的一处小院落。

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