大燕文学

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第48章 双酿团（第2页）

漱完了口，云巧向云楚道谢，“谢谢二姐。”

“不用谢，这些肉和馒头是靠你自己的善心才得到的。”云楚愿意谢云巧，但不想便宜二房的人。

肉要是送去给二房，能有一块进云巧的肚子就不错了。

还不如这样，只给云巧一个人吃。

这次云巧吃完肉，没有立即离开，而是站在原地，对着云楚鞠了一躬，“二姐，我替我姐跟你道歉。”

“你姐是你姐，你是你。你无须为她做的错事跟我道歉。”

云巧起身，抿着嘴，眼神有些纠结，“我觉得我姐的一些想法很不对，她恨二姐你。

可我觉着二姐你没错，倒是我娘和我姐——我也劝了二姐，可不懂姐为什么还是要恨二姐你。”

“柿子挑软的捏。你二姐嘛——她其实最该怪的是二伯和二伯母，他们重男轻女，没把你们姐妹俩当人看。

可你二姐不敢恨二伯和二伯母，就只能恨我了。”

云巧沉默，许久才道，“那毕竟是我们的爹娘。”

云楚也没想怂恿云巧去跟刘氏对着干，以云巧的性子根本做不到，只抬手拍了拍云巧的肩膀，“你啊，多为自个儿想想。

千万别被二伯二伯母他们卖了。”

云巧没应云楚的话，沉默地离开了。

第二天，云楚做了双酿团，这是钱琳绣最喜欢吃的糕点。

做双酿团需要的材料也不复杂，只是做起来有些繁琐。

一个双酿团里面有两种馅，一种是豆沙，另一种就是芝麻。

在现代，很容易就能买到现成的豆沙。

可云楚不喜欢买现成的，觉得没有自己亲手做的豆沙馅好吃。

云楚喜欢将红豆蒸得烂烂的，再跟白糖和油一起捣成泥，做成豆沙馅。

在这里，就别想有现成的豆沙了，只能靠自己做。

先将豆沙馅和芝麻馅准备好，接下来就是准备外面包着的皮了。

外面的皮是用粳米粉和糯米粉做的。

先将两种米粉混合，过筛，这样口感能更细腻，

接着在过筛好的米粉里加冷水，拌和后装入笼屉，用旺火蒸熟，然后倒在案板上，再加开水，揉透待冷却，直至光滑。

再然后就是将面团均匀分摘成不大不小的坯子，将每只坯子揿扁，包入适量的豆沙，捏拢口，再揿扁，再包入芝麻馅料，收口处包成圆形，用大拇指在中间略揿，出凹形即成。

云楚做了不少的双酿团，她可不偏心，除了给方恒做，也不会忘了亲奶和亲娘。

云楚做好了双酿团，先送去给了钱琳绣和林虹。

林虹也挺喜欢吃糕点的，当即就拿了一个吃起来，吃完一个才道，“双酿团啊。

还是你做的味道好。”以前外面卖的那些，没有一个做得比云楚好吃。

“那是！我做的菜和糕点有不好吃的吗？”云楚对自己的厨艺可是十分自得。

钱琳绣一边吃双酿团，一边看了眼云楚，淡淡道，“就是不知道恒儿吃了你这糕点，是不是就原谅你，愿意搭理你了。”

哪壶不提开哪壶！

云楚得意的表情顿时消失得无影无踪，取而代之的是深深的哀怨。

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