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第65章 今年的大白馒头吃了长劲（第2页）

夏翠花道：“好！”

磨面粉，需要做一些准备工作。

夏翠花要把农具棚里打扫干净，毕竟，平时只存放农具，从来不打扫，地上积满了污尘，四面墙上也挂满了灰土，特别是棚子顶上，有老一代蜘蛛废弃的蜘蛛网，有老鼠在房梁上拉的屎，还有壁虎子撒的尿，壁虎的尿是有毒的，还有积尘形成的尘穗子等等，磨面粉时，这些东西在掉进面粉里，那就不妙了。

常国柱也要做一些准备工作，他把石磨的上下两个磨盘全部拆下来，将有纹齿的一面朝上放在地上。

纹齿，就是两个磨盘相接的那一面，有着深度大约在一公分的小沟沟，小沟沟的顶端像是刀刃，就是这些密密麻麻的纹齿，才能将粮食磨成粉，平滑的石头怎么可能将粮食磨成粉。

别说平滑，就是纹齿钝了，也会影响磨面粉的效率和质量。

常国柱将两个磨盘纹齿朝上放在地上之后，回西屋，从放工具的抽屉里拿来一把锤子，一根“冲子”。

锤子好理解，“冲子”，就是一根比一般的铁要硬得多的半尺多长的淬火钢棍，它可以“冲”石器。

常国柱右手提着锤子，左手握着冲子，冲子呈三十度角对准磨盘上的纹齿凹槽，用锤子砸冲子顶端，将凹槽冲得深一些，这样，纹齿就变得锋利了。

“当当当……”

随着常国柱手握锤子敲打，冲子和磨盘纹齿接触的地方，爆发出片片火星。

常永慧在旁边看着，渐渐地就看出了名堂。

“这是为了把麦粒更好的磨碎……好吧，俺让那些纹齿更锋利、更坚硬一些。”

常国柱花了半个钟头的时间，把上下两个磨盘的凹槽全部冲好了，然后，他先用扫帚将磨盘上的粉末扫干净，接着从压力井那里压了一桶水，哗哗啦啦地冲洗两个磨盘，为的是将磨盘上的粉末冲洗得彻底干净，一点也没有，要知道，只要有一点石头粉末，面粉就会牙碜，再好的面粉也就入口无感了。

常国柱将两个磨盘冲洗得干干净净之后，用手指试试纹齿的锋利程度。

“咦？这一次石磨打磨得这么好？纹齿竟然如此锋利？”

这个想法只是在常国柱的脑海里一闪而已，现在他急于把磨盘安装好尽快磨面粉，争取今天晚上就吃上今年的白面。

农具棚里，有一个红砖和水泥结构的台子，大约一米半高，台子上有一个圆形的和磨盘直径相符的凹槽，常国柱将石磨的下面那个磨盘放进凹槽，严严实实正好卡住。

下面那个磨盘的中间，有一个楔进圆形凹槽的浑圆枣木桩子，固定得非常牢靠，而上面的磨盘中间有一个圆形凹槽，直径正好和下面的圆桩子相符，凹槽直径稍微大一点点，这样上面的磨盘就能以圆桩子为轴心旋转了。

上面磨盘体上，有两个相互对应的圆孔，推磨的时候将两根茶杯粗的木棍横着插进圆孔，两个人一边，双手木棍向前推磨。

推的粮食多的时候，就到生产队去借小毛驴，将小毛驴套在木棍上，再用帆布将小毛驴的眼睛捂上，小毛驴就乖乖地转着圈推磨了。

绝大多数情况下都是人力推磨，因为到生产队去借小毛驴，那是要扣掉几个工分的。

上面那个磨盘中间有一个直径十公分左右的圆孔，那是放粮食的，粮食通过圆孔流到上下磨盘之间，而上下磨盘之间缝隙中间高一点，四周低一点，这样磨碎的粮食就自行向外流出，洒落在磨盘底座上的一圈凹槽里。

一切准备就绪了，圆孔里的麦粒也填满了，现在开始推磨了，常国柱力气大，他一个人就可以推动石磨，在他的推动下，石磨轰轰轰地旋转起来，夏翠花用一个葫芦做的瓢从旁边的口袋里挖麦粒，不停地将麦粒填进磨盘的圆孔里。

一定要保持圆孔里的麦粒不断，否则石磨打空转，就会磨下石粉，导致面粉牙碜。

常永生对这个不新鲜，到那边拴羊的地方精心伺候他心爱的羊去了，而常永慧却是感到十分新鲜，站在棚口，兴致勃勃地看着爹娘操作。

常国柱推着石磨转了几圈之后，磨盘四周的缝隙就开始洒落碎麦粒了，不一样的麦香，顿时溢满了整个棚子。

这些碎末可不是面粉，而是碎麦粒，里面掺杂着麸子，夏翠花左手操起瓢，右手握着一把小苕帚，一边跟着丈夫的速度顺着转圈，一边用小苕帚将磨盘底座凹槽里的碎麦粒扫到瓢里，转身将瓢里的碎麦粒倒进放在大箥萝里的小圆箩里，小圆箩底部的丝网很细密，用它把面粉箩出来。

箩面粉，可以用双手握着箩转圈，也可以用特殊工具，夏翠花习惯用特殊工具，她从那一大堆工具里找出一个古色古香的由两条木棍加两个顶头做成的东西，那东西名叫“箩担”。

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