大燕文学

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第83章酸菜鱼（第2页）

还有这个和他作对的名叫姜芷的妇人，方才他听百姓说小话，听了个大概。一个寡妇，到处惹是生非，呵，也不过如此。

谁也没有回答叶秀才是谁，李锦添毫不尴尬得转移话题：“哈哈哈，欧阳兄，快些带我看看那抽水车去。”

“李兄，此物乃是姜娘子与其弟所制，由姜娘子与你细说。”欧阳?摆了个请的手势。

李锦添颔首。

“李大人，此物名为抽水车，由三部分构成，抽水主体，脚踏压水，以及竹管送水，最重要的便是抽水主体，这是抽出水的关键。”姜芷脚踏几下，演示了一遍，水从洞中抽出，通过竹管进入了田中。

其实这个东西的做法不难，并且没什么技术含量。

只是单纯利用空气动力与压力而已。

姜芷边说，两位匠人也在仔细观察。不仅是李锦添觉得神奇，他们二人也为之深深吸引。

“和欧阳兄信中所写分毫不差，原先本官还怀疑是夸大其词，现在看来是本官考虑不够。”李锦添也上去试了试，以为会很费力，没想到轻轻地就压下去了。

走了一圈过后，李锦添心中越发的澎湃起来。

有了这抽水车，大宁的土地何须惧怕干旱？姜娘子果神人也。

姜芷请了叶大伯和叶二伯全程作陪。

一行人来到姜芷家中。

叶小妹从见到李锦添时，情绪就很不对劲。姜芷知道，叶小妹的敌意不是针对李锦添的，而是站在他背后的陈县丞。

姜芷上前握住叶小妹的手，示意她沉住气。叶小妹这才敛下情绪，重新抬头，她又是那个淡定的叶小妹。

叶大伯和叶二伯帮姜芷招呼客人，姜芷则和叶小妹准备吃食。

村民们自发得送来不少食材，活鸡、鸡蛋以及各种蔬菜，甚至还有腊肉，姜芷一概不收。

这些东西一顿吃不完，她又不可能让李锦添吃不完兜着走。以后这些人反过来怪她私吞他们的粮食，谁说得清？

酸菜鱼的做法很简单，在没有辣椒的情况下，姜芷只能用泡姜与芥菜种子和花椒做辛辣味道出来。一碗酸菜下热油锅翻炒，炒出酸香味。锅中加入温水，下入鱼头炖煮，再加入鱼骨。待水烧开后，鱼头煮过一小会儿，放入腌制好的鱼片。

“好香。”叶小妹咽了咽口水，有种感觉，嫂嫂烧的菜越来越好吃了。

叶小妹盯着锅里鱼，之前做鱼只知炖鱼汤，酸菜佐鱼的做法还是头回见。

鱼熟后，姜芷将其分别盛到两个碗中，在起表面放上葱花、花椒和蒜末，然后热油泼之，顿时香气四溢。

坐在院子里的欧阳?闻着这香味，立即抬眸望向灶屋。

好味道！

不知是何等人间美味？

他这辈子没什么喜好，唯有吃放不下。

姜芷端着鱼出来，一桌子男子都不约而同得盯向她手中的碗。

“姜娘子，你这十八般武艺俱全，厨艺也是一绝啊。”李锦添赞道。

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