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327 用盐太多咋办（第1页）

赶海很欢乐，可是回家后很痛苦，要把所有的战利品清理出来很需要时间。

其他海鲜都可以泡在海水里，等到第二天再处理，唯独海参不行，一上岸就要快点处理它，否则就会化掉了。

林立打着哈欠在煮海参。

把从海上带回的海水烧开，然后把海参放入开水中煮一刻钟，捞出淋水后，用剪刀剖开腹部，除去肠衣、内脏洗净后，放在太阳底下自然晾干，这就是淡干参了。

如果天气不大好，那就把清理好的海参，加上盐腌制起来。

海参捡的有点多，一个个去内脏真得很崩溃啊。

还好有王大海和几个船工帮忙，林立教会他们，日后再弄到海参好会处理。

“唉，即使是用粗盐，咱家也要用不起了，这有一布袋子盐用光了，还要去买。”于氏抖着盐袋子嘀咕着。

林立眼珠子一转，咱守着盐场还要花大价钱去买盐，这不是头太大了吗？

于是他找到张爷爷，和张爷爷商量自己来制盐。

“小子，自古盐铁都是官家管控，个人不许私自制盐卖盐的。”张爷爷一脸严肃地对林立说道。

“爷爷，我知道的，咱们制点盐自家用就行，我又没想去卖盐。”林立扯着张爷爷的衣服袖子说道。

“就是你想自己制盐，一没盐井二没盐山，咋弄？”

“爷爷，海水是咸的呀，咱们取来海水用大锅熬煮，水干了剩下的不就是盐了吗？”林立解释道。

“恩，海水里确实有盐，船工们出海回来，那衣服一被太阳晒干上面可不就是盐渍吗？怎么就没人想到呢。”张爷爷眯着眼睛说道。

“也许有人想到了，自家偷偷煮点盐自家吃，不敢向外声张。”

“恩，有这个可能，聪明人是有许多的，连你这个小豆丁都能想到，更何况别人呢。”

林立心说，我不是自己想的，而是老祖宗告诉我的。

前世的林立老家可是离盐场不大远的，那一望无际的盐滩上，总是晒着浅浅的海水，不久就会在里面堆起尖尖的白塔。那时候，小小的林立并不知道那里是全国有名的四大盐场之一，只觉得一个个白塔真好看。长大以后才知道那就是每天要食用的盐，而且当地生产的海盐晶莹剔透、色泽白净、晶体氯化钠纯度高、重金属含量极低，口感也很鲜美。

“怎么样，爷爷，咱爷俩找个僻静的地方弄呗。”林立继续怂恿道。

“先在家里试一试，如果可行咱们再找地方。”张爷爷沉吟半天，还是动心了。

正好家里还有没用完的海水，爷俩就开始煮了起来，等到水烧干了，锅底沉淀下来一层盐粒。这盐粒灰黄，卖相真心不好看，不过它也是盐不是。

张爷爷扒拉着盐粒，满脸欣喜。

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