大燕文学

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第130章 干锅牛肉对了知府大人的胃口（第2页）

喝下水的孙掌柜，终于缓了过来。

盯着林立恶狠狠地说道：“好小子，竟敢耍我。”

“哎，孙掌柜你这就不知道了，这辣椒就是这么吃的，在被辣到的时候来一小口白酒，这一冲，整个辣味冲到天灵盖的感觉，可爽着呢。”

林立顿了顿又说道：“只不过刚刚给你酒，谁知道你一下喝了那么一大口，肯定受不了啊。这可不怪我。”

“我要的是水！”

“我没听见。”

两人就这样你一句，我一句斗起了嘴。

而一边的李知府听到林立说的辣椒，好奇地问道：“林小友，你说的辣椒是什么？”

林立这时候才停下，不再与孙掌柜拌嘴。回答道：“就是一种调料，你看这红红的就是辣椒，吃下去会让你觉得嘴里好像着火的一样，是味道比较冲，比较刺激的食材。喜欢的人会喜欢的不得了。不喜欢的人可能一点也碰不得。在北方最适合冬天时吃它。”

“哦？居然如此神奇？我还以为这道菜是加了茱萸呢，原来是辣椒，我也来尝一尝。”

说着，李知府夹起了牛肉盘里的一小块干辣椒，放入了嘴中。

咀嚼了两下，李知府的眼睛突然亮了起来。

又夹了一大块辣椒吃了起来。

林立看的是目瞪口呆，这还是第一次见到干吃辣椒的古人。

这李知府看着文文弱弱的，没想到竟是如此生猛。

“这辣椒，味道真不错！略有点像茱萸，但是比茱萸更冲，味道也更香！老朽自从来到北方任职，已经好久没有在湖广以外的地方吃到这种味道了，今天这一趟来的真值！”

听了李知府的话，林立才知道。这李知府竟然是来自吃辣大省。怪不得一下子就接受了这个味道。

一边的孙掌柜看到李知府竟然如此吃辣，吧唧吧唧嘴，回味着刚刚的冲劲，好像……是有点爽？

于是也一小块一小块的吃了起来。

“嗯，林小友说的不错，这辣椒的味道是很刺激。”说着小抿了一口酒。

“啊，舒坦！这叫做辣椒的食材，虽然第一次吃有些奇怪，但是再次入口竟然让人有些无法自拔。好吃！”

林立看到二人都接受这辣椒，高兴的说道：“哈哈，我出的菜谱，当然不会差了。您二位再尝尝这两道菜，剁椒鱼头，水煮鱼。”

孙掌柜和李知府一起看向林立手指的那两道菜，这才发现这桌子上还有两道泛着红光的菜肴。

“孙掌柜，请。”

“李知府，您也请。”

二人一人一筷子分别夹了两道菜，放入口中。

孙掌柜吃着水煮鱼片，一下子就眯眯起了眼睛。

一脸幸福的说道：“这水煮鱼，微烫，带着辣味。吃的出炖了许久。这鱼肉却不糜烂，一片一片爽滑鲜嫩，配合这辣椒的香气，更加鲜美。这麻麻的感觉，是放了花椒吧。麻辣鲜香！绝品！美味！”

一旁的李知府吃着剁椒鱼头也是边吃边点头，夸赞道：“这剁椒鱼头也是美味的不得了，辣味提鲜，这辣椒也是小友特殊处理过，竟然还带着丝丝酸味。鱼肉我也吃过不少，鱼头也是每每必吃，但是都有一些腥气，可从来没像今天这样，不但没有一丝腥味，鱼头还这么的鲜嫩，竟然是有入口即化的感觉。尤其是这酱汁，鱼肉沾着酱汁。哈哈，不枉我人间走一回！”

一桌人就这样，有说有笑地吃了起来。

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