大燕文学

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第104章 第一百零四章（第1页）

朝堂上鳌拜叱咤风云。

后宫里康熙养精蓄锐。

前朝后宫一时间处于平衡点上，虽然私底下是暗潮汹涌，明面上却是一派风平浪静。

琪琪格甚至有种近来特别祥和的感觉。

先是内务府送来好消息，京郊农庄玉米迎来大丰收，金灿灿的玉米堆满箩筐，出乎意料的产量让人目瞪口呆，庄子上的管事仆役和农户们都在说着皇上圣明。

再来是遏必隆上贡的各色珍奇之物中，琪琪格终于寻到了土豆花，同时也看见了比芋头大了没多少的土豆。

意外的是乌日娜认识此物。

她见着就惊呼一声：“这不是山药蛋吗？”

“山药蛋？”

“山土地上种着不少这个，烘烤之后味道如同山药般淡而无味，仅有果腹之用，因此就叫其山药蛋。除去些贫苦人家，几乎没人吃这个，不过奴婢曾听说罗刹国人特别喜欢此物，好些游商都喜好用此做饭菜。”

琪琪格颇为震惊。

她万万没想到主仆两人的称呼差别，愣是错过土豆这些时间。

“主子，这个真的不好吃！”

“不好吃吗？”琪琪格笑眯眯的将土豆推到乌日娜怀里，“去！让膳房里的人拿去清洗削皮！”

乌日娜抱着脏兮兮的土豆下去了。

去皮的土豆分出一部分上锅蒸熟，另外一部分则放在水里浸泡，去除淀粉晾干以后切成小段，然后下锅炸至金黄酥脆。

焦脆的外皮散发着诱人的香气。

明明乌日娜早就吃过山药蛋，此刻嘴里却是疯狂分泌起口水：“好，好香……”

然后准备调料。

琪琪格选择的是最简单的辣椒、孜然和胡椒粉组成的干碟，再来一个番茄酱。

拿起一块蘸一点番茄酱。

熟悉的味道在唇齿间绽放，酸甜的酱汁，外脆里酥的口感让人着迷。

琪琪格捧着脸颊唔了一声。

注意到乌日娜和塔娜偷偷吞了吞口水，琪琪格笑眯眯的指了指碟子：“赶紧来试试看吧！”

两人齐齐应声。

她们拿着小小的水果叉子，轻轻插在炸土豆上。土豆绵软，扎在上面仿佛都马上要落下一般，两人用手掌托着，忙不迭放入口中。

牙齿碰撞的酥。

无需用力的软。

两种口感融合在一起，清淡无味的土豆仿佛是粘合剂，将油炸和番茄两种魔力融为一体。

“好吃！”

“这和奴婢以前吃到的……完全不一样！”

“是吧？”琪琪格笑道。至于剩下的土豆则在蒸熟后压制成泥，加入牛乳搅拌均匀，再过筛个两三回，放上特质的黑胡椒酱汁！

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