大燕文学

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第六十三章 即将精彩的大年三十（第2页）

这快中午头，整个院子里满是炸食物的香味。

这帮孩子有的手里攥着一把油汪汪的炸丸子炸藕合，另一只手拿着半个馒头，一边吃一边疯跑。

院子里的家长们平时多注意管教孩子的现在也放开了，嘟囔几句也不嫌脏就放孩子出去耍。

不过这年代的鞭炮能量比较小，大多数都是土火药罢了，种类也少的多，孩子们玩起来也安全。

不像后世做鞭炮的好像是比着谁的炮仗更响，恨不得把开山用的固态火药装进去。

沈剑招招手，把杨瑞叫过来，塞给他路上买的几盒摔炮和呲花。

拆开一盒拿出放在手心，示意孩子们看着，然后朝墙上一指，顿时沈剑指的地方一颗摔炮爆了，再一指，又是一个火花。

沈剑神秘兮兮的说这是武功指法，让一帮孩子眼睛都亮了，忙向杨瑞讨要摔炮也想练习指法。

沈剑叮嘱杨瑞放鞭炮的时候离得远点，就上楼了。

来到杨先生门前，沈剑取出了些水果，茶还有一些大虾。

提着这一兜子进了杨先生家，徐斐热情的把沈剑迎进去，徐斐围着个围裙，屋里飘溢这一股炸丸子的味道。

徐斐说道：“小剑来啦，来尝尝我炸的带鱼！”

沈剑把兜子放在椅子上，拿出大虾跟着徐斐去了厨房。

沈剑一边看徐斐准备的菜一边问：“先生呢？还在工作么？”

徐斐一边捞着油锅里颜色焦黄的丸子，一边说：“估计一会就回来，早上有人来找，出去了。”

沈剑知道杨先生是收到了自己那边的消息去处置，杨先生大过年还为自己奔忙，沈剑由衷的感激。

沈剑看了看徐斐准备的菜，都是些时节少见的菜，豆角，韭菜，蒜薹之类，还有洗好的黄瓜西红柿看样子是准备做凉菜。

各种肉类更是不缺，这边案板上都是面糊，上面摆着糊好面糊的藕片，还有一盆拌好的肉馅，这显然是要做藕合了。

徐斐笑笑说：“上午先忙着把炸货做好，其他菜等等一起炒。”

沈剑也没有意见，拿了一块炸带鱼尝了尝，味道还可以，徐斐口味清淡，但是做的炸带鱼倒是很有滋味。

下午，杨先生终于回来了，穿着黑色的大衣，把帽子挂到衣帽架上。

杨先生冲沈剑点点头，默契的没有提任何关于敌人的话，杨先生边把大衣脱下来边对沈剑说：“小剑来啦，饿了吧？我这就做饭去。”

沈剑笑着鞠躬道：“先生，过年好！哪能让您自己忙活，我也露两手，让您尝尝正宗的鲁菜。”

杨先生也笑着点点头：“知道你多才多艺，行，今天你来主厨，我来当个小帮厨。”

沈剑想好了要做什么菜，他带了调料来，用豆瓣酱炒个回锅肉，费点功夫做个正宗的油焖大虾，他还有这个时代没有推广的鸡粉，再负责炒几个素菜，味道绝对鲜美。

沈剑看到厨房里有一条大鲤鱼，这个就交给杨先生两口子做淮扬菜。还有鸡鸭之类，沈剑都不是特别擅长。

杨先生进来厨房，看到沈剑拿来的新鲜的大虾，有点惊讶的说：“哦，小剑，这虾不错啊。”要知道，这个时代的物流可不行，哪怕天气冷，京城能有冻虾就不错了，而且价格要几十一斤。

像这种新鲜的海产品，不去海边几乎无法吃到。

沈剑哈哈一笑：“这可是宝贝，我剩下的都拿来了，给您做一道拿手的正宗鲁菜，油焖大虾！这菜特点就是油亮喜庆！”

看沈剑的心情还十分轻松，杨先生也放下心，打趣道：“那我也得好好露一手，不能让你比下去了。”

沈剑在苏联多年，而杨先生在美国，两个人厨艺都不差，毕竟都是聪明爱钻研的人，想吃一口中国菜那还不得自己做。

等把菜都端上桌，杨瑞也在外面跑够了，兴冲冲的跑了回来。

一直闻到院子里食物的味道，小孩子胃口好，早就饿了。

桌子上早就摆好了一大桌的菜，凉菜有加了麻酱的蒜拍黄瓜，凉拌西红柿水果，油盐花生米，还有外面买的各种熟食切的一盘。

大菜有沈剑炒的加了蒜苗的回锅肉，油焖大虾，还有几盘炒素菜，这几道菜都是鲁菜风格，口味较重，但是过年，就得吃这样的。

当然还有烧的比较素雅的鱼和鸡。

所谓“四四见底”，是讨一个四平八稳的寓意。

杨先生取出了一瓶茅台，说：“小剑，今晚上，陪我喝几杯。”

沈剑接过茅台，还是一瓶有年份的，看杨先生的样子，这酒对他来说似乎也不算少见。

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