大燕文学

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第57章 烧罐备菜（第2页）

“天，会不会吹？你现在告诉我陌爷是全能的，我都信！”

“啊啊啊啊，全部可以失败，乐器一定要成功啊，我已经迫不及待了！”

“你个乌鸦嘴，全都要成功啊！”

......

苏陌的强悍，完全超出了想象。

先不说能否烧制成功，单这陶艺手工就已经秀得全场发麻。

见到苏陌做出陶埙和陶笛后，楚清妍的眼睛再度化作漫天星河，这要是让他烧出来，那就幸福了呀，又有新音乐听了。

就连看苏陌极度不顺眼的吴昆，都不得不服，苏陌的手工能力之强远超他的想象。

“没用的，没用的，肯定会烧炸，一定要烧炸！”

吴昆咬牙切齿的在心里默默“祝福”着。

......

落日西沉，要不了多久夜幕就会降临。

而最紧张刺激的环节，也终于到来。

苏陌检查了下首发四件陶器的烘干程度，当然没有完全烤干，但只要思想不滑坡，办法总比困难多。

事实上，直接湿烧也是能成功的，概率大小的问题，在水含量较高的情况下，可以灵活的将低温段烧结时间尽量拉长，升温速率降低，就能解决问题。

苏陌没有再等待，咬咬牙，直接开始了最关键的烧制环节，先把四件陶胚露天小火再均匀烧干一些，然后再送进自己早早搭建好的窖炉里，缓慢升温。

温度的把控很关键，这真的是一个技术活，如果升温过猛，里面的陶瓷坯，无论多干也受不住，所以烧制温度必须经过线性的控制，才能保证陶器的烧制成功率。

“陶瓷整个烧制过程，大致分为五个阶段，预热阶段，氧化分解阶段，高温阶段，冷却阶段。”

“其中对我来说最难的，就是预热阶段，要把温度控制大约在300℃以下，进行胚体的预热和胚体残余水分的排除，只要过了这一关，再把温度线性提起，后面就轻松了，等待便好。”

苏陌小心翼翼地控制着温度，一切只能凭感觉。

水友紧张兮兮，手都捏着一把汗。

“加油加油！”

“一定要成功啊！”

“大吉大利，今晚吃罐！”

“噗，楼上过分了啊！”

......

安稳度过第一阶段后，苏陌有节奏的添加着柴火，把温度线性提上去后，第二阶段依然没发生意外，这才猛地松了一口气。

接下来，就看人品了，尽人事听天命，这个时候只需要加柴火让它保持高温烧就是。

“至少得烧3个小时左右啊，今天的晚饭可能会很晚，我们先把食材准备好吧。”

说着，苏陌又开始处理起了兔肉和松鸡，杀鸡宰兔，煮水拔毛，不时还得鼓着炉火，忙得不可开交。

没有兔皮的兔肉是没有灵魂的，皮皮多香啊，胶原蛋白还能美容，所以苏陌是一律直接撸毛，包括两只已经被剃掉骨头的兔子。

现在多摄入热量对苏陌来说比较重要。

而剩下的那一只，是苏陌特意留着不剔骨，用来做罐焖鸡兔的，没有骨头只纯肉，也是没灵魂的！

尤其是在没有香料的情况下，必须得连皮带骨，这样炖焖出来的汤才够浓郁鲜美呀。

松鸡的毛很好撸，不烫热水直接拔都可以，但兔子的就有点麻烦了，尤其是北极兔的毛，不仅厚，而且还是双层的。

苏陌也不急，大把大把的时间，慢慢撸，撸下的毛全收集起来洗净晾干，攒起来以后可以搓线做毛衣，松鸡毛也一样。

兔皮上附着的细小绒毛，实在拔不干净就直接上火烧，窖炉上猛烈喷出的火焰比喷火枪还好使，烧完之后再用湖滩上的细沙搓洗掉黑色的东西，完美。

两只无骨兔苏陌还没想好怎么处理，不太想做成烟熏肉干，想着等大陶罐烧好后一锅炖着。

北极兔的体脂含量还是很高的，且带着兔皮，指不定熬出兔皮的胶原蛋白，最后能做成兔肉冻呢？

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