大燕文学

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第 51 章 第 51 章（第1页）

等颜枝回到芙蓉楼已至中午，屠大哥已经把午饭做好了，于是颜枝邀上云娘、任姐姐还有被杨帆唤来的宋婉儿一起用了饭。

今日的午饭也是很绝，居然是米粉！

颜枝是没想到屠大哥竟然还有这一手，分别做了细的米线和粗的米粉，配上葱花、酱油、盐，再加上用吴茱萸做成的辣油，再搅拌上炒得香喷喷的肉酱，铺上颜枝强烈要求的煎蛋。

哇呜~这滋味简直人人称赞，过几天再炸个豌豆，加在里面肯定香惨了。

颜枝吃完一碗米线，脑子里已经在自动播放菜谱了，过桥米线、螺蛳粉、湖南米粉、炒米粉、新疆炒米粉……绝了绝了，以后吃的东西可真不少。

待伙计们和颜枝众人用完饭后，宋婉儿又回到妙妙冰店里干坐着，撅着嘴坐在高脚椅子上幽怨地盯着杨帆，杨帆虽说在面无表情的忙碌着，但耳后根的嫣红，颜枝可是看得清清楚楚。

她也搞不懂这一对青梅竹马的情况，让杨帆做一碗菊花冻给人家，既是饭后甜点还能消消火。

等颜枝回到后厨，屠七已经将灶台桌板收拾干净了，对颜枝说道：“颜妹子可是要做那什么狼牙土豆了？”

对哟，这件事怎么忘了！

颜枝现在也不慌，各位也是刚吃完午饭，想来吃饱的肚子也塞不下狼牙土豆这种小吃。

说到土豆，不是她吹，商会大集上的土豆都被她买了，这东西繁城居然没有种植，简直是一大损失。还好她跟那商贩谈好了，以后走船运给她发货。

吃完饭屠七到前面妙妙冰练冰饮手艺去了，去之前还熬上了一锅卤味，于是颜枝趁着这个时间，自己和冰儿慢悠悠地坐在小木凳上削土豆皮。

她自己边削还盘算着怎么给汪大夫做蛋糕，蛋糕坯子等模具到了可以上锅蒸出来，就是这个奶油不好弄，不过还好之前买芝士的时候，那老板送了自己一小块古式黄油，加点糖和鸡蛋，再配上牛奶应该可以做些奶油霜出来，上面简单装饰一些果物应当也将就。

做肯定是能做出来，就是担心她的手做完估计就废了……唉，谁让汪大夫人美心善呢，又恰逢人家生辰，送上一个蛋糕也不为过。

颜枝在胡思乱想间已经削好了七八个土豆，卤味还在锅里咕噜咕噜冒泡，卤香味弥漫整个芙蓉楼后厨。

“冰儿，去把之前晒的辣椒拿来。”

这几日天气晒得可怕，颜枝挑了一些商家在来繁城路上就有些焉巴的辣椒，就这日头，想来也晒得差不多了。

“把那些辣椒捣成末。”颜枝吩咐道，结果想了想又说道：“还是我来吧，这玩意辣得很。”

冰儿立马攥紧研钵，笑着说：“没事小姐，让我来吧，我又不吃它怎么会被辣到。”

见冰儿坚持，颜枝也没多纠结，嘱咐她注意一些，自己走到菜板那边切土豆去了。

铁匠打的狼牙刀很是不错，就是纯铁的有些重，颜枝就切了一半的土豆就有些手酸了。

放下刀歇了一会，却听到身后传来撕心裂肺的咳嗽声，颜枝连忙向冰儿走去，“咋了这是？呛到了？”

冰儿边咳手还不忘用力锤辣椒，颜枝走进就闻到一股刺鼻的辣椒香，随即也是忍不住咳了起来，“咳咳……冰儿……你先歇会。”

冰儿听话的放下后，双眼被熏得微眯，手捂着嘴弯腰猛咳。

“诶，别拿手碰眼睛！”

还好颜枝动作快，要不然冰儿就伸手去揉眼睛了，她看了眼冰儿捣的辣椒，点了点头，“可以了，你先去把手洗了，手上有辣椒，别随便用手去揉。”

冰儿双眼被熏出了眼泪，乖乖地点头准备去接点水净手，果然小姐是对的，这个辣椒真的很辣……

这边颜枝把辣椒末倒进瓷碗中，准备一会儿弄个辣椒油出来。

等冰儿缓过来，颜枝的土豆也切得差不多了，将土豆放进水盆中，把卤好的鸭脖那些捞了起来，同冰儿一起搬到一旁放凉。

冰儿负责烧火，颜枝直接起锅烧油，倒了小半桶的油进锅里，直到锅内冒起白烟，颜枝在装有辣椒的碗里放了一些芝麻和盐，舀起一勺热油分次倒进碗中，一时间辣味呛起，香味十足。

将土豆沥水，直接倒进油锅中，香油四溅，还好颜枝躲得快，要不然就遭殃了，待油锅反应没有那么热烈后，颜枝用勺子来回搅动，免得土豆粘锅。

香葱、香菜、新鲜小米椒切成段。

将炸好的土豆捞出来，放进瓷盆中，花生碎用的是冰粉里的，鱼腥草厨房里之前存了一些，不多，颜枝也没想着再去买。

这东西繁城集市上她瞅见过，之前商会大集上也有卖，估计现在出去买也能买到，不过这东西就和荆芥一样，爱的人爱，不爱的人看了就反胃。

就她来说，鱼腥草配在狼牙土豆里，那味就是绝配，颜枝想等一会儿看情况再加点进去吧。

街边狼牙土豆必备姜蒜水也准备好了，弯弯的狼牙土豆上面还有小油泡，炸的噼里啪啦响。

颜枝舀了一勺金黄土豆放进大铁盆中，加入刚刚做好的辣椒油、姜蒜水、新鲜辣椒段、花生碎，再放些酱油和香醋，还不能忘放勺糖来提鲜，抓两把香葱和香菜，直接就着铁盆来回搅拌。

“小姐，今日做的啥呀，喷香得很。”

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