大燕文学

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第191章 大厨云华春（第1页）

这个季节实在是没什么好吃的，云华春想了想平日里媳妇给自己做的。

从记忆里挑出了不少东西。

他来的时候，带了不少南潼的特产过来。

什么虾干鱿鱼干，海带紫菜之类的，装了不少。

家里人怕赶路来京城，荒郊野外没啥吃的，便塞了不少。

住在的京城的厨子鲜少见到这一类的海产，只能按照云华春说的一桩桩来。

海带可以炖个排骨汤，但是炖汤费时间，马上要吃饭了，泡海带都来不及。

云华春让人数着时辰煮了三四个蛋。

等到外面一圈蛋白微熟蛋黄还未凝固的时候，把鸡蛋取出来戳个孔，把蛋黄全部倒出来。

混着早就切好的肉沫、香菇、火腿丁，再夹着些烫熟的菜叶子。

混着流动的蛋黄又塞回鸡蛋里，上锅蒸。

云华春有些遗憾，没点儿绿色的菜叶子，不然这什锦鸡蛋会更好看。

剩下的鱼，他让厨子剁成了肉糜，混着鱼骨熬制出来的奶白高汤，把肉糜一点点放进去，再切了些嫩豆腐丁，加了点他自己造的红薯水淀粉。

鱼羹便成了！

他让厨子炸了鸡肉块，做了个辣子鸡丁，清炒了份小白菜给几个孩子送过去。

这一顿饭做下来，本来还有些担心云华春做菜受伤的管家眼神完全变了。

自家男爵哪里是农神下凡？

他一定是厨神在世了！

云华春从自己的小箱子里掏出了不少的香料，都是他平日里用惯了的。

白龙使的人偶尔瞧见云华春做菜，觉这味道香得厉害，没往这香料上想。

只认为云华春做菜的手艺出神入化，气味便能勾人魂魄。

许是今日的饭菜做的太香了，云家的几位小主子闻着味立马把手停下。

“今天的菜色都变了？”

“禀少爷，这是男爵吩咐后院厨子做的。”

“这是什么？”云钦光指着盘子里面红彤彤的干辣椒问道。

这是他第一次见着干辣椒。

“这是晒干的富贵果。”送饭菜来的下人说道。

富贵果因为长得红彤彤的，颇受贵人们喜欢，便有不少人在自己的暖房里种了这果子。

几人曾见过。

但还第一次见到放在盘子里的富贵果干，也就没认出来。

这，富贵果能吃吗？

富贵果价格高昂，一颗便要好几两银子。

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