大燕文学

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第77章（第2页）

“嫂子，说起来这海参的泡发并不是难事，可就是时候不对，然后在咱们岛上也不合适。”

他这话一说，让尹小满的心里顿时一阵遗憾，不由得的追问：“怎么了？

这东西泡发还分时候？

还是说需要什么东西咱岛上没有？”

“也不是分时候。”

周班长抬头看了一眼头顶炙热的骄阳，抹了抹额头的汗，这才继续说道：“只是这海参还有鲍鱼讲究一个冷水泡发，必须要用冰水泡，还要保持低温这样才能泡好。

所以一般都选择在比较凉快的时候，冬天最好，能找着冰块儿。

咱这岛上，这天气……泡不了一天，估计还没泡开就先臭了。”

尹小满：“……”

“那就没有别的办法了吗？”

她有点不甘心的继续追问。

毕竟这中山岛一年四季都是热的，大过年的全体还都穿短袖。

想要找个凉快的时候，估计比找块新鲜肉还要困难。

看尹小满那满脸遮掩不住的遗憾，周班长想了想，对她说：“嫂子，要是你能放心的话，或者你给我几个拿回去试试？

我琢磨着没准儿放小任说的那个仓库里也行？

那里面温度不是挺低的？

不过我心里没数，我得去看看。”

“那就谢谢你啦！”

听他这么说，尹小满自然大喜过望，当即毫不迟疑的立刻数了五个鲍鱼，五个海参给他。

过后，才对他说：“周班长，你能把泡发的方法写给我一份吗？

没事的时候让我也能琢磨琢磨？”

虽然觉得在这个岛上，嫂子是做不好这件事的，可这也不是什么秘密，周班长当然不会隐瞒，立刻就将自己知道的泡发方法详详细细的写在了一张纸上。

送走了他，尹小满拿着那张纸仔细的研究了一下，发现果然如他所说，虽然泡发过程繁琐，但并没有什么难度。

唯一为难的就是温度的保持。

这岛上没有凉快的地方，冰块儿这东西，更是想都不用想。

可尹小满知道，虽说这事儿对于自己来说很难，可对于立春来说，却是轻而易举的。

宫里有冰窖，御膳房一年四季都有用冰的额度。

别说就是找个冰块儿，就是找个冰窖对她来说也是再简单不过的。

她决定晚上就把这方子抄一份给徒弟送去，同时要让她也给自己准备一桶冰水。

身为一个厨师，在得到了一个方子之后，不亲手做一下，总是会控制不住自己心里的那份痒痒。

空间里的食物放进去之后基本上就不会再有什么变化了。

这样对于保鲜固然好，可是要想让干货泡发，那显然是做不到的。

尹小满有点纠结将冰块拿到现实中使用会不会有什么危险？

可是却还是有点不死心。

就这么反复琢磨着，两天的时间一晃就过去了。

这天早上，一起床尹小满就被大米给拦住了。

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