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“很遗憾。”
唐恬的脸上充斥着莫名的遗憾,“我去的那年,陈钰女士已经身患重疾。从那以后,再也没机会去了。”
“哎!”刘毅凡叹了一口气,他都没来得及见母亲最后一面。
突然,唐恬的鼻子抽动了几下,眼睛瞬间落在三个醒酒器上面。
“这是波比酒庄的赤霞珠?”
唐恬的眼睛顿时放光,在确定了之后,兴奋不已,“波比红酒,不比龙船庄园的龙船将军、海军上将差,我一直觉得陈钰女士的酿酒工艺,吊打龙船庄园。”
“让你来就是让你帮忙品鉴一下,波比酒庄的赤霞珠,能评到几星水准。”
唐傲说完,唐恬很专业的要来一些器皿,随后开始品鉴。
刘毅凡紧张的不要不要的,波比酒庄现在只有自己的商标,但还没有冠以星级,如果米其林的品鉴师给定了级别,那基本就算是定性了。
足足过去了十几分钟,唐恬才坐下来,自己的回味,半眯着眼睛,似乎很享受的样子。
突然,唐恬睁开眼,“太爷爷,法国的红酒等级一共分为四级:法定产区(AOC)、优良产区(VDQS)、地区餐酒(VindePays)、普通餐酒(VindeTable)。
按照法国本地的评级,因为不是政府扶持项目,不是法国商标协会、科贝尔委员会提名,所以只能算是优良产区。”
“国际上,红酒等级分为五大等级:一般等级、高级别等级、窖藏等级、珍藏级、以及特级珍藏级。五年份可以评定为窖藏级,十年份的为珍藏级。”
“至于十五年份的,要看储藏条件和储藏器皿,如果用的都是FAS(特级)级别的QuercusSessiliflora和QuercusRobur两种法国橡木中的任何一种,都可以定位为特级珍藏级。”
说到这,唐恬突然一拍大腿,“我想起来了,我曾经参观过波比酒庄的储藏窖,一部分用的就是FAS级别的QuercusSessiliflora橡木。按照米其林的评级,绝对可以定位为特级珍藏品。”
“那如果是国内呢?”周兴祖听见波比酒庄的红酒,质量如此好,顿时也来了精神。
“超五星!”
唐恬的回答很肯定,这让刘毅凡也是激动的脸色通红,在唐恬品鉴的时候,刘毅凡就死死的攥着拳头,掌心里全都是汗水。
“刘毅凡,我建议咱们改一下协议。我先说我的想法,你同意的话,就准备一份合同,如果你不同意,咱们再研究。”唐傲说道。
“唐先生,您说。”
“我能拿到科贝尔委员会和法国商标委员会的提名,能让波比庄园变成法定产区,你去趟法国,还会有科贝尔委员会的成员接见你。
如果产品通过最终审核,我会以科贝尔委员会终身会员的身份,推荐你加入几个知名红酒协会和红酒骑士团。但是……”
说到这,唐傲很认真的思量了一下,“张氏外贸,要你21%的波比庄园股份。”
“啊?”刘毅凡瞪大眼睛看着唐傲,“你……你……你就是科贝尔委员会,唯一的华人委员?”
“对,既然是谈生意,我没必要隐瞒你,其实你的本质不坏,和一些败家子相比,你算是好的了。”
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