大燕文学

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第100章 美食第五天（第4页）

直播网站的数据后台显示，沈声默直播间的留存率几乎达到80%左右！

这意味着，她的内容足够吸睛，粉丝粘『性』够强，有很大的成长空间。

只不此时的沈声默数据基础还太少，尚未引起别人的注意。

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“把蛋黄碾碎后，我们锅里倒入油，然后翻炒。”

随着沈声默的解说，刚刚被她碾碎的咸蛋黄扔进锅里，只见本来冒着青烟的油瞬间冒出气泡来，咕嘟咕嘟的小气泡不停响，这是咸蛋黄的水汽正逐步被蒸发掉。

“这个时候，油被吸收得差不多，我们以闻见一股很明显的香味，然后往里倒入肉松。咸蛋黄本来的咸味够，所以不需要额外加盐，以放点糖提鲜，一点点就好。”

“然后我们的蛋黄肉松馅就做好。”

沈声默把馅料盛起来，放碗里，一只手不停的扇着碗的热气，用力的嗅嗅，『露』出『迷』醉的神『色』：“好香啊，好香。”

【脏脏包】：分！根本闻不见！！呜呜呜孩子馋哭！！

【咕噜咕噜】：眼泪从嘴里流出来……要是我，这一步馅料就没有。

【无骨凤爪】：恶！等我有钱，一定要买一个以闻见味道的手机！！

【麻辣小王子】：扇闻法，以，主播，专业

【扒鸡真好吃】：？？孩子不想刷个美食视频还要看见化学，放孩子吧，孩子学疯魔！！

“接着，做我们的豆沙馅。”沈声默以迅雷不及掩耳之势放来到高压锅前，用隔热手套把高压锅拿下来，冷水一泼。

只听刺啦一声，高压锅面不停的升起白『色』的水汽，这是冷水遇到高温之后汽化的水汽。

“好，我们现以试着打开看看。”

此时，距离沈声默开始直播，去一个小时。

高压锅里面的豆沙被煮得软烂无比，用手轻轻一捏就变成沙质，十分的软绵。

沈声默把高压锅里的红豆倒出来，用筛滤水分，同时把红豆碾碎筛。筛的红豆泥就是沈声默要用的豆沙泥。

“如果家里有料理机，以放进料理机打碎，这样方便快捷，一眨眼就好。我这个呢，主要是用筛的方法把红豆碾碎的，一个是因为我没有料理机，还有个原因是筛的红豆筛程中，以把红豆皮分离开，这样红豆沙的成品会更加细腻一些。”

“还是那句话，有条件要，没有条件创造条件也要。只要我想吃，就没有我想不到的办法。”

【咕噜咕噜】：笑哈哈哈，穷得理直气壮

【麻辣小王子】：……主播的设备看去一点也不像贫民窟美食家啊

【扒鸡真好吃】：以这样理解，正因为所有钱都投入设备和拍摄，所以导致主播菜只能从地里拔，设备只有靠自己动手。

【纯『色』系】：哇，主播真的好敬业啊！

沈声默解释不清，只好接受自己“有个很牛『逼』的团队”这个事实。

嗯，事实。

系统确实挺牛『逼』的。

无人机自动跟拍，不比任何专业的摄影师差。

这不，这个位面的网友们就惊为天人。

废九牛二虎之力把红豆筛完毕后，就要炒豆沙。

“豆沙泥还有水分，是不能直接用的，还要炒制把水分炒干。”

“首先我们先锅里放一层底油。油和糖要分次放，不能一下子放完，会不均匀。”

锅里烧起食用油，灶下的火是小火，沈声默小心翼翼控制着，用手测一下油锅方的空气，觉得微微发烫，这才把豆沙泥放进去。

然后……

不停的翻炒。

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