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金玉把一个饼子十字刀切开,便端过来让三位品尝。
“满伯父请!”
“莫要客气,俞贤侄也请!”
俞川越这人冷是冷了点儿,但为人处事没毛病。
就是吃块饼子也得让满爹先来,挺中老爱幼的!
待满爹拿起一块饼子,迫不及待的咬了一口后,俞川越也拿起一块儿细细品尝起来。
“我也尝尝。”
盘中剩下两块,满二哥着急忙慌的拿起一块儿,另一块儿归金玉。
“味道如何?”
金玉咬了一口饼便满意的点点头,随后看着俞川越的反应问。
“不错,就是没有馒头松软。”
这倒是实话!
且不说馒头带有本来麦香味,含水量也多,而且蒸的比烙的更加松软,这是事实。
可是,这个时候,口感和储存问题,金玉没法同时兼顾。
不过话说回来,烙饼口感也很好。
起码比现下人吃的死面硬饼子好吃太多,口感那根本就没有可比性。
金玉相信,若是她推出这种饼子吃食,肯定不比包子馒头卖的差。
“再切两块饼子出来。”
金玉回头给忙碌的珍珠和喜珠吩咐一声,然后就带头出了厨房。
出去,四人坐在厨房外的凉亭喝茶。
珍珠端出来的饼子就摆在他们眼前。
满二哥好像没吃过瘾,毫不客气的拿起第二块儿吃起来。
“味道极好!”
满爹说着,也跟着又拿起了一块儿。
“此饼子比馒头耐放?”
俞川越也拿起一块仔细打量一番,又问金玉。
“没错,它口感没有馒头好的第一个原因就是里面水分少,所以耐放。”
“它很厚,而且是咸口的,在外最怕的就是缺盐,这个饼子就能补充我们身体日常所需的一些盐。”
金玉说完,俞川越又咬了一口饼子细细品尝起来。
“是不是可以再咸一点?”
随即,他问金玉。
“当然可以,这个咸度只适合于我们日常食用,若是作为干粮,咸度可以再调整。”
金玉说完,俞川越轻点了点头。
“这饼子一般能放多久?”
接着,他又咬了一口饼子看着金玉问。
“秋冬季的话,放二十多天,甚至一个月都没问题。夏季储放时间短很多,也就十天几天。”
金玉说的比较保守,俞川越若有所思。
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