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“楼上的正解啊。”
……
庄秋看看叶婉儿,又看看直播间,也反映了过来。
“你们还听不听怎么买茶了。”
花月楼笑着说道。
“听听听!”
庄秋沉了一口气,继续开口说道。
“茶的滋味,其实就是你们喝茶喝到嘴里时候的感受,包括甜和,浓淡,清浊,醇厚,涩苦,火候,及有无劣变酸腐焦烟霉变等不良气味诸项。”
“绿茶之滋味,亦如香气然,随产地及茶类而异。”
“大致言之,均以甜和而清,浓而醇厚者为上。滋味淡薄,及苦涩而富刺激性者均非上品。”
“不过这个也是分情况的。”
庄秋顿了顿接着说道。
“有些绿茶,虽微带苦涩,但亦须苦而回甘这也是好的,甚至其中有时候还有青草烟臭酸腐霉焦滋味道。”
“还有这种感觉的绿茶是上品的啊。”
“果然,我们还是孤陋寡闻。”
“如果现实生活中,我买到这样的茶叶,我会直接去告他。”
“没错,真的要是喝道这种茶,估计第一反应就是觉得自己被坑了吧。”
……
“不过你们放心,这种茶还是少数,一般咱们在市面上也接触不到,还是按照开头说的那个,口感清甜的一般就错不了。”
“注意你们在喝茶的时候,怎么喝也会影响茶叶的口感。”
“鉴定滋味时,茶汤入口不可太多,茶汤在口腔,必须不停的转动,让茶汤能够到达舌头的上下左右前后。”
“用古书上的话来说就是,盖舌尖感甜及辣,舌乏两旁感酸,舌根感苦,全舌感咸,必周达全舌,方能分别茶叶之一切滋味也。”
……
庄秋一口气将这些简单的东西都大概说了一遍。
随后站起来说道。
“好了!现在先说这么多吧,里头的学问可是大了,不过你们暂时也不会需要,以后有机会慢慢和你们说。”
说完,庄秋抬起手腕来看了看时间。
“已经过去一个小时了,为了防止路上再出什么意外耽误了时间,咱们还是早一点回去吧。”
叶婉儿点点头说道。
“那我先下山,联系一下这边的茶农,看看有没有提前回去的,和咱们凑一个车,先送咱们回去。”
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